עוגת טחינה כשרה לפסח
על ידי המטבח של שרית עוגות
אחת העוגות המוצלחות היא עוגת טחינה מתוקה, המתכון הבא מעולה למארחים בפסח או סתם למי שמחפש עוגה טובה לכוס הקפה. אני מכינה תמיד באמצע חול המועד, כשנתקעים בלי רעיונות.
- זמן עבודה: 10 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 55 דקות
10 דקות
45 דקות
55 דקות
- 2 אינגליש קייק
מצרכים למתכון
3 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/4 כוס טחינה גולמית
1/4 כוס סילאן
2 שקיות סוכר וניל
1/2 כוס מים קרים או מיץ תפוזים טרי
2 כוסות קמח תופח כשר לפסח לעוגות
1 שקית אבקת אפייה כשרה לפסח
הוראות הכנה
להקציף את הביצים עם הסוכר הלבן והחום לקצף תפוח ובהיר ולהוסיף בהדרגה את כל שאר החומרים ולבסוף את הקמח ולערבב רק עד שהקמח נבלע בתערובת.
לשמן היטב 2 תבניות אינגליש קייק ולצקת את בלילת העוגה לתבניות.
לאפות את העוגה בחום של 180 מעלות כ 45 דקות או עד להתייצבות מלאה של העוגה.
כשהעוגה יוצאת מהתנור לפזר שקדים פרוסים לקישוט ולצקת מעל מעט סילאן או סירופ מייפל.
1 דירוגים וחוות דעת
דליה
בהחלט עוגת טחינה מפיעה וכשרה לפסח יצא לי נורא טעים.