הוראות הכנה

להקציף את הביצים עם הסוכר הלבן והחום לקצף תפוח ובהיר ולהוסיף בהדרגה את כל שאר החומרים ולבסוף את הקמח ולערבב רק עד שהקמח נבלע בתערובת.

לשמן היטב 2 תבניות אינגליש קייק ולצקת את בלילת העוגה לתבניות.

לאפות את העוגה בחום של 180 מעלות כ 45 דקות או עד להתייצבות מלאה של העוגה.

כשהעוגה יוצאת מהתנור לפזר שקדים פרוסים לקישוט ולצקת מעל מעט סילאן או סירופ מייפל.