הוראות הכנה

להמיס יחדיו 100 גרם חמאה עם 100 גרם שוקולד מריר.

להקציף חלבונים עם סוכר לקצף תפוח, תוך כדי הקצפה להוסיף חלמונים ושוקולד מומס עם חמאה.

בהדרגה להוסיף קמח, שקדים ולבסוף שמנת חמוצה.

לאפות את העוגה בתבנית 24 על 170 מעלות עד שקיסם יוצא מעט לח.

לצפות בגנאש שוקולד: להמיס יחדיו את חומרי הגנאש ולצפות את העוגה המוכנה, להניח להתייצבות הגנאש.

לקשט כיד הדמיון.

פסח כשר, אורנה..