פתיתים עם ירקות, מתכון קל

על ידי מיכל מבשלת טבעוני מתכונים טבעוניים, מתכונים קלים, פסטה ונודלס, פתיתים, תוספות

מתכון לפתיתים עם ירקות שילדים אוהבים. מתכון קל ומהיר, מעולה כתוספת לארוחת צהריים. האפונה והגזר מוסיפים טעם וצבע לפתיתים. ניתן להשתמש גם בתירס או כל ירק אחר קפוא שאוהבים.

זמן עבודה: 10 דקות
סה"כ זמן הכנה: 35 דקות
10 דקות
25 דקות
35 דקות
3 סועדים

מצרכים למתכון

1/2 חבילת אפונה וגזר קפואים

3 כפות שמן זית

2 כוסות פתיתים

הוראות הכנה

בסיר גדול מחממים מים ובהם מבשלים את האפונה והגזר עד לריכוך.

לא מסננים את האפונה והגזר, ולא שופכים את המים.

בסיר בינוני מטגנים בשמן זית את הפתיתים כ-2 דקות. מוסיפים מלח.

מוסיפים 3.5 כוסות ממי בישול הירקות וגם את הירקות ומביאים לרתיחה. חשוב לוודא שהמים מכסים את הפתיתים, אם לא, מוסיפים עוד מים.

מכסים את הסיר, מנמיכים להבה ומבשלים כרבע שעה, עד לריכוך.

אמרתם ארוחת צהריים - אמרתם פתיתים! אנחנו כל כך אוהבים את המנה הזאת במיוחד כי היא קלה להכנה וניתנת לגיוון במספר דרכים. אתם חייבים לראות אילו מתכונים יש לנו עם פתיתים: