סלט עדשים וירקות • הכי טעים שתכינו!
על ידי סמי כהן סלטים וירקות
מתכון פשוט לסלט עדשים וירקות עשיר בטעמים וקל להכנה. סלט צבעוני וטעים שמשדרג כל ארוחה. הסלט הפשוט הזה משלב עדשים ירוקות, ירקות שונים ותיבול בסיסי - כל מה שצריך כדי ליהנות מסלט בריא.
- זמן עבודה: 20 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 50 דקות
20 דקות
30 דקות
50 דקות
מצרכים למתכון
לסלט עדשים
חופן עדשים ירוקות
1 עגבנייה
1 פלפל אדום או ירוק
2 מלפפונים
מעט פטרוזיליה
מעט נענע טרייה
כמה עלי חסה טריים
בצל סגול קטן
לתיבול
3 כפות שמן זית
מיץ מחצי לימון
מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
את העדשים מבשלים במים חמים עד לריכוך, כאשר העדשים רכות מעבירים למסננת ושוטפים במים קרים מתחת לברז.
קוצצים עגבנייה, פלפל, מלפפונים, ירק, חסה ובצל ומערבבים עד העדשים לאחר שהתקררו.
מתבלים בשמן, לימון ומלח ומגישים קר.
מהעדשים תקבלו מגוון סיבים תזונתיים, חלבון, ויטמינים ומינרלים.
עוד סלטי עדשים מומלצים:
עוד מתכוני עדשים שתאהבו:
רוצים ללמוד עוד קצת על העדשים? סוגים, דרכי בישול ותכונות בריאותיות? כנסו לכאן >> הכל על עדשים