
סלט בורגול ועדשים חומות
על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון מנות ראשונות, סלטים וירקות
מתכון קל במיוחד לסלט בורגול עשיר עם עדשים חומות ובצל מטוגן. סלט שניתן לאכול גם קר וגם חם, מעולה כתוספת לצד מנה עיקרית בשרית או כמנה ראשונה מיוחדת. סלט עדשים חומות ובורגול שמתאים לכל יום בשבוע.
- זמן עבודה: 20 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 10 דקות
-
20 דקות
50 דקות
1 שעה 10 דקות
- 3-4 סועדים
הוראות הכנה
את הבורגול משרים במים חמים במשך שעה, מסננים.
את העדשים החומות מבשלים במים במשך חצי שעה ומסננים.
בסיר בינוני מטגנים בצל קצוץ עד שמזהיב, מוסיפים לסיר סוכר חום או סילן ומטגנים עד שמשחין.
מוסיפים לסיר את הבורגול מסונן מנוזלים וגם עדשים מסוננות מנוזלים, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
בורגול ועדשים - אין שילוב בריא יותר! אבל בהחלט ישנם כמה שילובים טעימים לא פחות 🙂
- עדשים + בטטה: מתכון לסלט בטטה ועדשים חם
- עדשים + אורז: מג’דרה – אורז עם עדשים ירוקות
- בורגול + ירקות: בורגול עם ירקות בסיר אחד
- בורגול + עוף: בורגול עם עוף ואטריות בסיר אחד
ואם אתם כבר כאן, כדאי שתכירו את העמוד המנצח לאירוח בשבת >> מתכונים לשבת | כל הסלטים, כל העיקריות, כל התוספות וכמובן - כל הקינוחים!
אוהבים בורגול? אל תפספסו:
מבשלים בריא בעזרת המדריכים הבאים:
שיתוף >>
15 דירוגים וחוות דעת
שלי
16/02/2018
אפשרי עדשים אדומות?

18/06/2017
היי לי,
ממליצה לך להקפיץ רצועות גזר ובצל ולהוסיף לסלט בעודו חם.
לגבי תפוחי אדמה, הם פחות מתאימים בתוך הסלט אבל בהחלט ניתן להגיש לצידו.
לי
14/05/2017
שלום, אם אני רוצה להוסיף גזר, תפו״א ובצל, איך ניתן לשלב ומתי וכמה לבשל?
ילנה
29/03/2017
סלט עדשים שחורות ובורגול הכנתי ויצא מוצלח אבל כמות ענקית הייתי מורידה לפחות חצי עדשים שחורות וחצי בורגול.
תהלה
08/03/2017
כמה זמן מראש אפשר להכין את זה?
ורד
10/12/2016
מכינה כמעט כל שבוע את המתכון, טעים מאוד, משביעו בריא והבנות אוהבות, תודה על מתכונים קלים, טעימים ובריאים!
סיון
25/09/2015
הכנתי בעבר, יצא מאוד טעים! אבל היה חסר לי מלח, וכל הזמן הוספתי. כמה בערך צריך להוסיף לדעתך? אני אף פעם לא מצליחה להוסיף סתם "לפי הטעם" 😉
תודה רבה!

06/08/2015
היי ליהי, כן, ניתן להכין את הסלט גם עם עדשים ירוקות.
ליהי
06/08/2015
האם אפשר להשתמש בעדשים ירוקות
פנינה דיקר
05/08/2015
תודה על האתר .
אנה בן חמו
24/07/2015
מתכון מעולה. יצא טעים. רק בפעם אכין כמות קטנה יותר יצא המון.
מיכל
04/06/2015
יצא בסדר. צריך להוסיף מעט תבלינים. אבל נקודה חשובה. הכמויות מטורפות. זו כמות למחלקה קטנה….
רוית חנוך
01/06/2015
ראיתי את המתכון וישר רצתי להכין ברור שיצא מעלף.. תודה לאתר פודיזגוד על מתכונים בטוחים אני אוהבת את כל מה שאתם משתפים וממה שאני מכינה תמיד יוצאת מרוצה!!
יהודית
08/05/2015
יצא מעולה!!!!!!
נורית קופרמן
29/04/2015
זה נראה ממש טוב. אני חייבת לנסות. מקווה מאד שעליי ירבו ויהיו. תודה רבה מעומק הלב. אשמח ואודה מאדד לקבל מכם מתכונים בעתיד!!! יישר כח!!! תבורכנה ידי המשלים אמן ואמן כן יהי רצון!

7 יתרונות בריאותיים ומתכונים מעולים עם שיבולת שועל.

קניתם בשר אסאדו ועכשיו אתם תוהים מה אפשר לעשות איתו? המתכונים הבאים יעשו לכם סדר!

מזון העל הפופולרי ביותר כיום הוא קינואה. גלו למה כדאי לכם לשלב את הקינואה בתפריט היומי וגם – ממרק ועד קינוח: 7 מתכונים סופר טעימים עם קינואה. כל מה שרציתם לדעת על קינואה ולא העזתם לשאול בכתבה אחת!