מתכונים לבורקס ומאפים ממולאים

בורקס מבצק עלים, מאפה שמרים או פילו הם המאפים המושלמים לארוחת בוקר או ערב מושקעת. בעמוד תמצאו אוסף מתכונים לבורקסים ומאפי שמרים / בצק עלים / פילו / בצק פריך ממולאים בכל טוב: גבינות, ירקות, בשר, עוף, פטריות ועוד..

מתכוני בורקסים ומאפים ביתיים

כיסוני בצק ללא התפחה במילוי פיצה

מתכון לכיסוני בצק רכים וטעימים שאינם דורשים התפחה כלל. פשוט להכין את הבצק, לרדד ולהתחיל לעבוד! ממלאים ברוטב פיצה ותוספות לפי בחירה ונהנים.

על ידי Moran Turgeman

כיסונים מבצק פריך ממולאים גבינות

כשממלאים כיסוני בצק פריך בגבינות בולגרית וקשקבל אי אפשר לטעות. מתכון מעולה שילדים ומבוגרים אוהבים לכיסוני בצק פריך ממכרים במילוי גבינות. מתאים מאוד לשבועות, לאירוח חלבי או סתם לארוחת בוקר או ערב.

על ידי בת-חן סטודיו לבישול ואפיה

בורקס ביתי בשני מילויים – מומלץ לשבת בבוקר

מתכון מעולה לבורקס ביתי אמיתי ב-2 מילויים: חצילים וגבינת פטה או תרד וגבינה בולגרית. מומלץ מאוד לשבת בבוקר!

על ידי amihud pery




בורקסים ומאפי גבינות

שבלולי בצק במילוי גבינות ושום

את המתכון הזה לשבלולי הגבינה ושום המעלפים, טעמתי לפני שנים אצל חברתי בר וכמובן שישר ביקשתי מתכון. תוספת טעימה לארוחת ערב קלה. מעולים לאירוח חלבי וכך סתם עם כוס בירה או כוס שתייה קלה מול הטלויזיה.

על ידי Linda's Home Made

מיני בורקיטס גבינות ביתי

המתכון של מזל כהן לבורקיטס ביתיים במילוי גבינות. בורקיטס מירי הכנה, מעולים לאירוח חלבי או לארוחת ערב. קלים להכנה ומתחסלים במהירות.

על ידי FoodisGood

שבלולי גבינה ותרד מבצק שמרים

גבינה ותרד הוא השילוב המושלם, תוסיפו לשילוב הזה קצת זיתים ואתם מסודרים לשבועות או לכל אירוח חלבי אחר. המתכון שלי לשבלולי גבינה, תרד וזיתים מבצק שמרים - שבלולים טעימים וממכרים.

על ידי חגית מבשלת מהלב




בורקסים ומאפי בשר / עוף

קונוסים מבצק עלים ממולאים בחזה עוף וירקות

חמוד מבחוץ טעים מבפנים, מונח על סביבה של רוטב פטריות וחזה עוף.. קונוסים מבצק עלים ממולאים בחזה עוף וירקות וברוטב פטריות סמיך. מנה שדורשת השקעה וסבלנות.

על ידי המתכונים של אתי ממן

מתכון לבורקס בשר אישיים מבצק עלים או פילאס

בדרך כלל אני מכינה 2 בורקסים ארוכים, אבל הפעם החלטתי לעבוד עוד טיפה ולהכין לבני משפחתי בורקסים אישיים (הם מאוד אהבו את הרעיון). מצרפת לכם את המתכון המנצח שלי לבורקס אישיים ממולאים בבשר בקר טחון מתובל. המתכון יחסית קל ומתקבלים בורקסים סופר טעימים. ניתן להכים בורקס בשר מבצק עלים או פליאס.

על ידי המטבח של שרית

גוז’גיז’ה – סמבוסק מהמטבח הבוכרי

מאפה הגוז'גיז'ה מהמטבח הבוכרי הוא בעצם סמבוסק ממולא בכל טוב. במילוי הגוז'גיז'ה יש המון בצל, אנטריקוט ושומן כבש. השילוב של הבצק עם המילוי העשיר יוצר מאפה מושלם כמתאבן לכל ארוחה בשרית מושקעת.

על ידי דקלה דניאל

עוד בורקסים ומאפים ממולאים

מאפה תרד, גבינה ופלפלים בלקני

מיוחד לשבועות: מתכון למאפה תרד, בינה ופלפלים בלקני כל-כך טעים שלא תפסיקו להכין. אמנם הכנת המאפה דורשת השקעה אבל בסיום מתקבל מאפה מושלם לשבועות, לשבת בבוקר או סתם לפינוק המשפחה.

על ידי Orel Elyahu

מאפי תפו”א בטעמים שונים

בצק עלים ממולא פירה עם בצל מטוגן ופטריות, סלט ירוק ליד ויש לכם ארוחה מעולה

על ידי מהמטבח של אורלי

פטאייר – מאפה ממולא תרד וזעתר

מתכון לפטאייר - משולשי בצק ממולאים בתרד וזעתר אפויים בתנור. מתאים מאוד לאירוח כמנה ראשונה טעימה במיוחד.

על ידי אמנה כנעאן