שמש, קיץ, והראש שלנו כבר בחופשה ביוון. עד אז – המטבח היווני מציע מגוון רחב של מתכונים מושלמים שיכולים לשדרג את הארוחות ולהביא את הטעמים והריחות של יוון ישר אל המטבח הביתי. אספנו 6 מתכונים קלים מהמטבח היווני שתוכלו לשלב בקלות בכל ארוחה ואפילו להכין ארוחה יוונית אמיתית שלמה!
מרק חומוס יווני חמצמץ ומושלם
מרק חומוס יווני עם לימון ואורגנו, המרק המזין הזה מורכב מחומוס מבושל עם שמן זית ומתובל בלימון ואורגנו. במרקם סמיך ומושלם, מנה מנחמת וטעימה כל כך.
מאפה יווני עם תרד וגבינת פטה
Spanakopita הוא מאפה יווני טעים במיוחד שעשוי משכבות של בצק פילו פריך ומילוי תרד וגבינת פטה. את המאפה מגישים עם סלט גדול, זיתים ועגבניות טריות.
סלט יווני ברוטב שמן זית לימון
מקורו של הסלט מגיע אלינו מהאיים הכחולים והיפים ביותר – איי יוון, שם הוא נפוץ מאוד, כמו גם ביתר ארצות אירופה. הוא מתאפיין בחיתוך הגס שלו ובקוביות הגבינה הגדולות, שהופכות אותו להרבה יותר עשיר בצלחת.
צזיקי יווני – מטבל יוגורט ומלפפונים מרענן
מטבל הצזיקי היווני עונה על כל הדרישות – הוא טעים והכי חשוב מרענן! הצזיקי מתאים מאוד לאירוח חלבי או לארוחת ערב טעימה לצד טוסטונים.
עוגת וניל ופילו בסגנון יווני
קינוח יווני מסורתי עשוי שכבות פילו, פודינג וניל עם סולת וציפוי סירופ מתוק. לבסוף מתקבלת עוגת וניל שונה ומיוחדת, טעימה מאוד!
קינוח תאנים ויוגורט יווני
קינוח חגיגי לאוהבי תאנים שמשלב בצורה מדהימה תאנים עם קוקוס, יוגורט יווני וביסקוויטים. את הקינוח מגישים בכוס אישית לכל אורח.
💡 עוד מתכונים לפי סוג מטבח: