תבשיל בורגול עם פירות יבשים

הוראות הכנה

מרתיחים מים ומשרים את הבורגול עד ריכוך.

במקביל מטגנים בצל וכרישה ומוסיפים גמבה קצוצה, גזר, סלרי ושמיר. מטגנים כמה דקות.

מוסיפים את הבורגול ומערבבים היטב.

מוסיפים שום כתוש, פירות יבשים וגם שקדים וצנוברים.

מתבלים במעט כרכום, כמון, פפריקה מתוקה ומלח.

ממשיכים לטגן עד לריכוך כל הירקות. מסירים מהאש ומגישים חם כתוספת.

טעים... טעים! בתאבון..