תבשיל בורגול עם פירות יבשים
על ידי הבישול הטבעוני של נתי - סדנאות וקייטרינג מתכונים טבעוניים, תוספות
מנה מושלמת וטבעונית לטו' בשבט או סתם שבא משהו טעים...בורגול עם פירות יבשים ועוד דברים טובים. טעים, משביע וצבעוני.
- זמן עבודה: 25 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
25 דקות
20 דקות
45 דקות
- 3-4 מנות
הוראות הכנה
מרתיחים מים ומשרים את הבורגול עד ריכוך.
במקביל מטגנים בצל וכרישה ומוסיפים גמבה קצוצה, גזר, סלרי ושמיר. מטגנים כמה דקות.
מוסיפים את הבורגול ומערבבים היטב.
מוסיפים שום כתוש, פירות יבשים וגם שקדים וצנוברים.
מתבלים במעט כרכום, כמון, פפריקה מתוקה ומלח.
ממשיכים לטגן עד לריכוך כל הירקות. מסירים מהאש ומגישים חם כתוספת.