FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

טארט תפוחים מדהים

על ידי FoodisGood  

מתכון לטראט תפוחים כל-כך מוצלח עד כדי כך שכולם יבקשו אותו שוב ושוב.. יש לציין כי להכנת המתכון יש צורך בידע מוקדם באפייה. למרות שהכנת הטארט לוקחת זמן - התאזרו בסבלנות, זה ישתלם!

  • זמן עבודה: 30 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 2 שעות 30 דקות
  • 30 דקות

    2 שעות

    2 שעות 30 דקות

  • תבנית פאי 24 ס

מצרכים למתכון

לבצק שקדים פריך

100 גרם (חבילה) חמאה קרה, חתוכה לקוביות

120 גרם קמח

45 גרם שקדים טחונים

50 גרם אבקת סוכר

כף מיץ סחוט מלימון

כף גרידת לימון

1 חלמון ביצה

1/4 כפית מלח

למלית

5 תפוחים קלופי, חתוכים לקוביות (בלי הליבה)

100 גרם חמאה

130 גרם סוכר

1/2 כפית תמצית וניל

3 כפות מיץ מלימון סחוט

לציפוי תפוחים

3 תפוחים קלופים, מרוקנים מהליבה

4 כפות ריבת תפוחים

הוראות הכנה

מכינים בצק פריך

מקפיאים את כל מצרכי הבצק במקפיא למשך 10 דקות.

לאחר 10 דקות מוסיפים לקערת מעבד מזון חמאה, אבקת סוכר, שקדים טחונים, קמח, גרידת לימון ומלח ומעבדים על מהירות בינוני עד לקבלת תערובת במרקם פירורי. מוסיפים לתערובת חלמון ומעבדים מעט עד לכדי גוש בצק. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך 50-60 דקות.

מוציאים את הבצק למשטח עבודה מקומח קלות ומרדדים לעובי של 3-4 מ"מ לערך. עוטפים את המערוך בבצק ובזהירות רבה מעבירים לתבנית פאי בקוטר 24 ס"מ. לוחצים בזהירות על הבצק כדי שיגיע לכל פינות התבנית (מבלי לקרוע את הבצק).

מחממים תנור ל-160 מעלות. מניחים מעל לבצק נייר אפייה ושופכים לתוך התבנית שעועית יבשה (או כל משקולת אחרת). כשהתנור חם אופים במשך 15 דקות. מוציאים את הבצק לתינון בטמפרטורת החדר.

מכינים מלית תפוחים

במחבת גדולה מתחילים להכין קרמל מהסוכר. לאחר שהקרמל חצי מוכן מוסיפים למחבת חמאה, תמצית וניל, מיץ לימון ותפוחים. מערבבים היטב ומטגנים הכל עד שהתפוחים מתרככים מעט. מסננים את הנוזלים ומעבירים לקערה לצינון בטמפרטורת החדר.

מרכיבים טארט תפוחים

את 3 התפוחים פורסים לפרוסות שוות. את מלית התפוחים מוזגים לתוך הטארט החצי מוכן, משטחים היטב אך בעדינות. מעל למלית מסדרים יפה את פרוסות התפוחים (הסידור הוא בצורת מניפה).

מחממים 3 כפות ריבת תפוחים במיקרוגל (בפולסים קצרים) עד לכדי המסת הריבה. מורחים את הריבה על גבי מניפת התפוחים ואופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך 40 דקות.

מוציאים לצינון ומגישים.

אם הגעתם עד לכאן אתם כנראה ממש אוהבים תפוחים, זה נהדר! כי לנו יש כמה המלצות שוות במיוחד:

*כדאי לקרוא - 10 שימושים מעניינים לחומץ תפוחים

teriyaki-salmon
מתכון: סלמון בטריאקי אפוי בתנור בקלי קלות
דג הסלמון סופח את טעם רוטב הטריאקי המתקתק והופך עסיסי ומושלם, גם לילדים.
healthy-dinner-recipes
ארוחת ערב בריאה - אוסף מתכונים לכל השבוע
כשאנחנו אוכלים ארוחת ערב עם המשפחה והילדים, חשוב שהארוחה תהיה בריאה ומזינה! אספנו לכם מגוון רעיונות ומתכונים...
Light dinner
ארוחת ערב קלילה • 30 מתכונים ורעיונות מומלצים
מיוחד! אספנו מגוון עצום של רעיונות לארוחות ערב קלילה (וגם קלה להכנה) שלא מכבידה על הבטן, אבל עדיין מצליחה...
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
לפניכם 22 מתכוני סלטים מנצחים לפסח שיהפכו את שולחן החג שלכם לצבעוני וחגיגי במיוחד. כאן תמצאו את כל מה...
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
סיימתם עם הניקיונות לפסח? הגיע הזמן ליהנות! המדריך המלא להכנת קניידלך אווריריים ומוצלחים: איך מכינים...
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים. קיבצנו יחדיו את 10 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר.
best-side-dish-recipes-for-passover
תוספות לפסח • 21 התוספות הכי מוצלחות לחג
אוסף מתכונים גדול במיוחד בו תוכלו לקבל השראה לארוחת חג הפסח. האוסף כולל מגוון מתכוני תוספות לפסח מכל...
baked-oven-salmon
דג סלמון אפוי בתנור • מתכון מנצח, תיבולים מומלצים וטיפים להצלחה
הוא בריא וטעים במיוחד והופך כל ארוחה למעניינת. המדריך המלא לסלמון אפוי בתנור כולל טיפים להצלחה בטוחה,...
tomato-cream-sauce-recipe
פסטה רוזה: רוטב רוזה מומלץ לפסטה - מתכון קל ומהיר
רוטב רוזה הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר לפסטה! הרוטב משלב באופן מושלם עגבניות ושמנת ומתאים מאוד גם...
Simple-chocolate-chip-cookies-2
11 עוגיות קלות להכנה (עד 10 דקות עבודה)
אוסף מתכונים לעוגיות מהירות שמכינים ב-10 דקות עבודה או פחות. בחרו את העוגיות האהובות עליכם 🙂
healthy-dinners-for-kids
50 ארוחות ערב בריאות לילדים
אוסף מתכונים שיתן לכם השראה ומתכונים קלים ומוצלחים להכנה לארוך כל השבוע, גם ארוחת ערב משביעה וגם בלי...
perfect-herbs-fritters
תכינו! כריך קציצות ירק הכי טעים שיש
מה צריך כדי להכין את כריך קציצות הירק הכי טעים שיש? קיבצנו את כל המתכונים שיהפכו את הכריך הביתי שלכם...
the-best-oven-baked-chicken-recipes
16 מתכוני עוף בתנור • מתכונים קלים ומומלצים
החלטנו שהגיע הזמן לאסוף את מתכוני העוף הטובים ביותר שלנו! לפניכם 16 מתכוני עוף בתנור - כולם קלים להכנה...
main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
אוסף מתכונים והשראה לארוחת ליל הסדר עם מגוון רחב של הצעות למנות עיקריות לחג הפסח. עוף, דגים, בשר – כאן...
baked-broccoli
ברוקולי בתנור • מתכון טעים ומהיר + 3 הצעות תיבול
כך תכינו ברוקולי בתנור מוצלח בכל פעם. וגם - 4 הצעות שישדרגו את המנה המוכרת.
instant-couscous
אינסטנט קוסקוס: איך להכין קוסקוס משקית שיצא אוורירי וטעים
קוסקוס מהיר - שלבו אותו עם מרק קוסקוס עם ירקות, עוף או בשר ואתם מסודרים.
matzah-roll
8 מתכוני מילויים למצה מגולגלת
מצה מגולגלת היא בין הלהיטים של פסח, גם הגדולים וגם הילדים מתים על המנה הקלה הזאת. בסך הכל מדובר במצה...
lemon-chicken
66 מתכונים לשבת • קלים עד 10 דקות עבודה
ריכזנו 66 מתכונים קלים לשבת עד 10 דקות עבודה. סלטים, לחמים ומאפים, ראשונות, דגים, עיקריות, קינוחים ועוגות...
Lemon-jam
מתכון: ריבת לימון ביתית מ-3 מצרכים בלבד
ריבת לימון קלילה, מרעננת וריחנית שמכינים משלושה מרכיבים פשוטים. הריבה נפלאה למריחה על לחם חם או כתוספת...
rice-paper-bourekas-RECIPE
מתכון: בורקס דפי אורז + 4 מילויים טעימים בקלות
בורקס מדפי אורז - זה קל מאוד להכנה, דיאטטי, ללא גלוטן, פתרון לארוחת ערב זריזה והכי חשוב - זה טעים בטירוף!...

0 דירוגים וחוות דעת

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן