FoodisGood

סופגניות אשל מ-5 מצרכים • מתכון מנצח!

על ידי Sagit Malki  ,

מתכון לסופגניות אשל (או שמנת חמוצה) בדיוק כמו שהיינו ילדים. מתכון מעולה וקל להכנה לסופגניות ללא שמרים ובלי התפחה. מדובר בסופגניות ביתיות קטנות ויותר טעימות מכל סופגנייה קנויה אחרת.

  • זמן עבודה: 5 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 20 דקות

  • 5 דקות

    15 דקות

    20 דקות

  • 35 סופגניות קטנות

מצרכים למתכון

2 גביעים של אשל או שמנת חמוצה

2 ביצים

1 חבילה קטנה של קמח תופח / 2.5 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפייה

2 כפות ברנדי או ערק (לא לוותר)

1/2 כוס סוכר

שדרוגים מומלצים לסופגניות

גרידת לימון מחצי לימון

1 שקית סוכר וניל

כפית תמצית וניל

הוראות הכנה

מחממים שמן עמוק לטיגון הסופגניות - על השמן להיות חם אבל לא רותח (160-170 מעלות) כדי שהסופגניות לא יישרפו בחוץ.

בקערה גדולה מערבבים היטב את כל מצרכי הסופגניות, עד שאין גושים. זה הזמן להוסיף שדרוגים (רק אם רוצים) - גרידת לימון וסוכר וניל.

בעזרת כף גלידה או 2 כפות מעבירים מבלילת הסופגניות לסיר השמן.

מטגנים 5-6 סופגניות ביחד (תלוי ברוחב הסיר) עד להשחמה.

מוציאים לנייר סופג, מצננים מעט ומגישים עם אבקת סוכר, ריבה, שוקולד או כל מה שאוהבים.

איזה כיף שחנוכה הגיע! בזמן שסופגניות אשל הן הגרסה הזריזה להכנת סופגניות ביתיות, יש לנו עוד כמה מתכוני חנוכה שאסור לפספס

ואם אתם ממש אוהבים את החג הזה (כמונו), בעמוד הבא תמצאו את כל המתכונים הכי טובים: מתכונים לחנוכה

10 דירוגים וחוות דעת

FoodisGood

היי עירית,
אכן אפשר להשתמש בברנדי להכנת הסופגניות.
בהצלחה וחג שמח 🙂

עירית

האם אפשרי להחליף את הברנדי ברום כהה/בהיר?

ריבי

המתכון פשוט נהדר הילדים חוטפים את הכל
אני הכנתי עם קמח כוסמין ובלי סוכר ויצא מהמהם. תודה

ריבי

יצאו טעימים חטפו את הכל אני גם מלאתי בקצפת מזכיר קצת פכזניות
תודה

foodisgood

אשל זה סוג של גבינה, ניתן למצוא בכל סופר.
אם את לא מוצאת, ניתן להכין סופגניות עם לבן, יוגורט, שמנת חמוצה וכד'..

מה זה אשל

היי סליחה על הבורות מה זה אשל? לא מכירה
כמובן שאני מכירה שמנת חמוצה אבל אשל?

אביב

וואי ממש מתכון מעולה! לא מאמינה שמכינים סופגניות ב 5 דקות 🙂 🙂
הכנתי עם אשל אבל בפעם הבאה אנסה עם יוגורט, בשנה שעברה הכנתי מתכון דומה לסופגניות יוגורט יצא מעולה גם כן.

foodisgood

היי הודיה,
מדובר בגביעי אשל או שמנת חמוצה 200 גרם כל אחד, הסטנדרטיים.

הודיה

שאלה כמה אשל לשים במתכון לסופגניות?
אני מכירה גביעי אשל 300 גרם וגם גביעי אשל 100 גרם
אותו הדבר לגבי שמנת חמוצה
אשמח לתשובה רוצה להכין לחנוכה 🙂

רונה אומיד-רשתי

היינו מכינים המון סופגניות כאלו כשהיינו צעירים, היו זמנים יפים.
ממליצה לאכול עם ריבת חלב.

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.