קציצות בורגול מטוגנות (צמחוני)
אלתור של הרגע האחרון הוביל למתכון יוצא מן הכלל לקציצות בורגול מטוגנות שנחטפות בשנייה שיוצאות מהמחבת. אני ממליצה מניסיון שלי להכין כמות גדולה של קציצות מראש פשוט כיוון שההכנה לוקחת זמן והקציצות נגמרות מהר מאוד.
- זמן עבודה: 30 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 30 דקות
-
30 דקות
1 שעה
1 שעה 30 דקות
- כ-10 קציצות בורגול
הוראות הכנה
את הבורגול משרים ב-2 כוסות מים רותחים למשך 20 דקות. מעבירים את הבורגול למסננת וסוחטים את הנוזלים.
מחממים שמן בסיר ומטגנים קוביות בצל, גזר ושום. מטנים עד שהבצל מתרכך תוך ערבוב מידי פעם.
מוסיפים לסיר את הבורגול ומטגנים 5 דקות.
מוסיפים לסיר כוס וחצי מים, מלח ותבלינים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 15-20 דקות עם מכסה עד שהמים מתאדים לגמרי.
מצננים את הבורגול לחלוטין ומערבבים היטב עם שאר מצרכי הקציצות.
שיתוף >>
2 דירוגים וחוות דעת
שרה
01/06/2017
יצאו קציצות טעימות!!
ממליצה לנסות להכין, לא הרבה עבודה בכלל ויוצאת כמות שתספיק לכווולם
אני הכנתי עם בורגול עבה כי לא רשום איזה סוג להשתמש ויצא מעולה !
סופי
17/07/2016
זו כמות לכ 20 קציצות! עשיתי כמות כפולה יצאו לי יותר מ 50 🙁
7 יתרונות בריאותיים ומתכונים מעולים עם שיבולת שועל.
קניתם בשר אסאדו ועכשיו אתם תוהים מה אפשר לעשות איתו? המתכונים הבאים יעשו לכם סדר!
מזון העל הפופולרי ביותר כיום הוא קינואה. גלו למה כדאי לכם לשלב את הקינואה בתפריט היומי וגם – ממרק ועד קינוח: 7 מתכונים סופר טעימים עם קינואה. כל מה שרציתם לדעת על קינואה ולא העזתם לשאול בכתבה אחת!