מוצאים את עצמכם מתפשרים על 2-3 מתכונים מכל אתר? מחפשים עמוד שימושי עם מגוון רעיונות למתכונים צמחוניים? לארוחת ערב, לאירוח חברים או סתם לנשנש מול הטלוויזיה? סוף-סוף מצאתם אותו!
אספנו 12 מתכונים צמחוניים מעניינים שכולם יאהבו:
1. לביבות מנגולד פריכות
המנגולד (עלי הסלק) מלא ביתרונות בריאותיים מגוונים. אז למה שלא נהפוך אותו ללביבות פריכות? קבלו מתכון!
2. מרק גריסים מפנק
ישראל היא מדינה קייצית, אבל בנינו, אין שום מניעה להדליק מזגן ולהתפנק במרק בכל יום בשנה. אוהבי המרק מבניכם בטוח יסכימו איתנו.
3. מוקפץ ספגטי דק פיקנטי
לא משנה איזה סוגי ירקות אתם אוהבים – במוקפץ הזה תוכלו לשלב ה-כ-ל. התיבול פיקנטי והטעם נהדר. אל תוותר על האטריות הדקות, זה עושה את כל ההבדל!
4. טורטיות במילוי פירה, בצל מטוגן ופטריות
זאת אחת המנות הכי ממכרות שיש! דורש קצת עבודה אבל באמת שהתוצאה מעולה. הכי מתאים כדי להתנשא על חברים 🙂
>> למתכון לטורטיות בצל ופטריות
אם אתם יותר בעניין של ירקות, כאן תמצאו מתכון לטורטיות ירקות מוקפצים
5. גיטוב – מאפה קווקזי במילוי ירק
המאפה הקווקזי הכי טעים שיש! את בצק הגיטוב מכינים מ-3 מצרכים בסיסיים בלבד (אפשר למלא באיזה סוגי ירק שאוהבים)
6. מקרוני בגבינה (מק אנד צ'יז)
סך הכל מדובר במתכון לפסטה ברוטב גבינה סמיך ומוקרם, אבל זה יוצא מ-ו-ש-ל-ם!
7. תבשיל עדשים עם המון ירקות
לימים שאתם מתחילים בהם דיאטה – קבלו מנה בריאה וקלה להכנה שתמיד טוב שיש בשלוף
8. מאפה טונה ותירס זריז (מומלץ לילדים)
מארחים לארוחת בוקר? יש לכם ילדים צמחוניים? נסו את המאפה הזה, מילה שלנו – לא תתחרטו!
9. בצל ממולא באורז
מתכון טוב לממולאים הוא אוצר, למה? נסו בעצמכם ותחזרו אלינו עם תשובה! בכל מקרה, זה המתכון הצמחוני הכי טעים לבצל ממולא.
10. פתיתים צהובים עם גרגירי חומוס
דרך מעולה להוסיף לילדים מנת גרגירי חומוס היא פשוט לשלב אותם עם הפתיתים. מתכון קל וטעים לפתיתים צהובים שילדים אוהבים עם כוסברה וגרגירי חומוס. מנה מעולה לצהריים מתאימה גם לטבעוניים.
11. שניצל פטריות ביתי
מכירים שניצל תירס? אז יש לנו מתכון יותר טוב 🙂 בלי חומרים משמרים – שניצל פטריות הורס שיזכה כל הורה לילד צמחוני במחיאות כפיים
12. ריזוטו פטריות מעולה
אניני טעם? קבלו את המתכון המושלם עבורכם – ריזוטו דביק עם טעם עמוק של גבינה ופטריות.
13. כרובית שלמה בתנור בציפוי קריספי
למרכז שולחן – אין יותר טעים מכרובית שלמה אפויה בתנור! מתכון לכרובית בתנור בציפוי פירורי לחם קריספי.
14. לביבות גבינה מתוקות
ארוחת ערב מתוקה תמיד עושה טוב בלב. אז אם חשקה נפשכם במשהו מתוק, הנה מתכון מעולה שגם יסגור פינה לארוחת הערב, גם לילדים
15. מאפינס קישואים וגבינות מקמח כוסמין
עוד רעיון נהדר לאוהבי הבריאות הוא המתכון הבא למאפינס מקמח כוסמין. קל להכנה ובאמת באמת טעים.
16. סלט בטטה ועדשים חם
קל להכנה, משביע וטעים בטירוף. סלט שכל אחד יכול להכין ולהגיש כתוספת לארוחת צהריים או כארוחת ערב בפני עצמה. לכמות גדולה מומלץ להכפיל כמויות.
17. ספרינג רולס במילוי ירקות מוקפצים
מנה צבעונית, טעימה ומושלמת (גם ללא גלוטן). הספרינג רולס יכולים לשמש כמנה עיקרית לצהריים או כמנה ראשונה לארוחה מושקעת. דפי אורז ממולאים בירקות מוקפצים ברוטב אסייתי שיש בו מכל טוב.
18. כדורי ירקות אפויים ב-4 טעמים
דרך מעולה לעודד את הילדים לאכול יותר ירקות. כדורים אפויים מלאים במגוון ירקות טעימים בטעמי תירס / כרישה ובצל / אפונה וגזר / קישואים. את הכדורים ניתן להקפיא ולחמם כשצריך
19. תבשיל אפונה עם ביצים ברוטב אדום
תבשיל מאוד קל להכנה של אפונה וביצי עין ברוטב אדום. התבשיל מתאים מאוד כתוספת נהדרת לכל ארוחה ויכול לשמש כארוחת ערב נהדרת עם סלט ולחמנייה. קל, פשוט וטעים.
20. פוקאצ'ות ירקות קלויים ופטריות
עם תוספת פלפלים קלויים, חצילים, פלפל חריף, עגבניות מיובשות, בצל ופטריות – חגיגת ירקות על מצע של בצק פוקאצ'ה אוורירי וטעים!
21. לזניה של חצילים וגבינות
שכבות של רוטב עגבניות, דפי לזניה, חצילים וגבינות אפויות יחדיו בתנור – שילוב טעמים יוצא מן הכלל. מנה מעולה לאירוח.
