מתכון קל לפתיתים צהובים עם גרגירי חומוס
על ידי המתכונים של אורה ארגוב מתכונים טבעוניים, מתכונים צמחוניים, מתכונים קלים, פתיתים, תוספות
דרך מעולה להוסיף לילדים מנת גרגירי חומוס היא פשוט לשלב אותם עם הפתיתים. מתכון קל וטעים לפתיתים צהובים שילדים אוהבים עם כוסברה וגרגירי חומוס. מנה מעולה לצהריים מתאימה גם לטבעוניים וצמחוניים.
- זמן עבודה: 15 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
15 דקות
30 דקות
45 דקות
- 5 סועדים
מצרכים למתכון
לחומוס
1 כוס חומוס מושרה / מקופסת שימורים
מים רותחים
מלח ופלפל
מעט כמון
לפתיתים
1 בצל קצוץ
3/4 חבילת פתיתים
5 כפות שמן
כוס כוסברה קצוצה
מים רותחים
כפית כורכום
מלח ופלפל
כף אבקת מרק עוף
הוראות הכנה
במידה ובחרנו בגרגירי חומוס מושרים ולא בקופסת שימורים - לאחר השריית גרגירי החומוס נבשל אותם במים רותחים עם מלח, פלפל וכמון עד שהם רכים.
בסיר גדול נחמם 5 כפות שמן ונטגן את הבצל עד שהופך שקוף.
נוסיף את הפתיתים, נערבב היטב ונטגן יחדיו עד להשחמה קלה של הפתיתים.
נוסיף את גרגירי החומוס (ללא הנוזלים) וכוסברה.
נכסה את הכל במים רותחים, ממש עד גובה התבשיל ונוסיף תבלינים.
נערבב בעדינות ונבשל על להבה נמוכה עם מכסה עד שהנוזלים מתאדים לגמרי והפתיתים רכים.
נגיש חם חם לשולחן.
אמרתם ארוחת צהריים - אמרתם פתיתים! אנחנו כל כך אוהבים את המנה הזאת במיוחד כי היא קלה להכנה וניתנת לגיוון במספר דרכים. אתם חייבים לראות אילו מתכונים יש לנו עם פתיתים:
- לפני הכל - המדריך המלא להכנת פתיתים
- מתכון מומלץ לילדים - פתיתים אדומים בסיר אחד
- קינוח בקלות - פתיתים עם חלב
- קצת בריאות - פתיתים עם ירקות
- מרק פתיתים טוניסאי מעולה
- לביבות פתיתים וגבינות מלוחות