שניצל פטריות ביתי צמחוני

על ידי אילנית בניזרי  , , ,

מתכון מעולה לשניצל פטריות צמחוני, ביתי, קל וטעים שילדים אוהבים. מתכון מועלה לחופש הגדול או לכל ארוחת צהריים ביתית.

  • זמן עבודה: 20 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 55 דקות
  • 20 דקות

    35 דקות

    55 דקות

  • 6-7 שניצלים בינוניים

מצרכים למתכון

לשניצל פטריות

4 תפוחי אדמה מעוכים לפירה

1/2 כפית כורכום

1 בצל קצוץ

2 קופסאות פטריות פרוסות

מלח ופלפל

מעט אגוז מוסקט

כף פטרוזיליה יבשה

3 ביצים

1/2 כוס קמח תופח

2 כפות שמן

לציפוי

פירורי לחם מוזהבים

שומשום

הוראות הכנה

במחבת רחבה נטגן בצל ופטריות עד להזהבה.

בקערה גדולה נערבב פירה עם בצל ופטריות וגם תבלינים, נניח לצינון.

נוסיף ביצים, קמח, פירורי לחם ושמן ונערבב לעיסה אחידה.

בידיים רטובות ניצור מעיסת השניצלים עיגולים ונשטח לצורת שניצל.

נצפה היטב בפירורי לחם ושומשום.

נרפד תבנית תנור בנייר אפיי משומן ונסדר את שניצל הפטריות בתבנית, נרסס ספריי שמן גם על החלק העליון.

נאפה את השניצלים בתנור חם על 200 מעלות כ-14 דקות, עד להשחמה, נהפוך ונמשיך באפייה של כ-10 דקות נוספות.

ניתן גם לטגן בשמן חצי עמוק עד להשחמה משני הצדדים.


עוד מתכוני שניצל שלא תרצו לפספס:

אנחנו אוהבים פטריות! לא משנה לנו אם הן טריות או משימורים, אנחנו אוהבים לשלב אותן במתכונים שלנו! מתכוני פטריות אהובים במיוחד:

שתפו את המתכון >>

5 דירוגים וחוות דעת

רננה

22/12/2016

יש אפשרות להחליף את התפוחי אדמה במשהו אחר?

דנה

08/09/2016

היי,
יש תחליף לביצים?

foodisgood

20/07/2016

היי נוניים,
אין פירורי לחם בבלילת השניצל אלא רק בציפוי.

נוניים

15/07/2016

אז יש פירורי לחם גם בשניצל וגם בציפוי? לא ברור… כמה בשניצל?

יעל

12/07/2016

תודה!
רק לא ברור אם הכוונה לפטריות מקופסת שימורים או טריות?

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00