
קיש פטריות וגבינה זריז ב-10 דקות עבודה
על ידי FoodisGood מתכונים צמחוניים, מתכונים קלים, פשטידות וקישים
מתכון לקיש פטריות מושלם. אם אין לכם הרבה זמן, המתכון הבא בדיוק בשבילכם - קיש פטריות ובצל עם גבינות על בסיס בצק עלים - קל להכנה וטעים במיוחד!
- זמן עבודה: 10 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 35 דקות
10 דקות
25 דקות
35 דקות
- תבנית מרובעת בינונית
מצרכים למתכון
חבילת בצק עלים מופשר
חבילת פטריות שמפיניון פרוסות (טריות או משימורים)
1/2 בצל סגול קצוץ
1/2 גביע קוטג'
1 ביצה L
100 גרם גבינה מלוחה (בולגרית / פטה / חמד / צפתית)
100 גבינה צהובה מגוררת
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
הוראות הכנה
במחבת רחבה נטגן בצל סגול בכ-2 כפות שמן, לאחר 2 דקות טיגון נוסיף את הפטריות, נערבב ונמשיך לטגן כ-3 דקות נוספות.
בקערה גדולה נערבב קוטג' עם ביצה, גבינה מלוחה וגבינה צהובה.
נפרוס את בצק העלים בתבנית מרובעת עם שוליים גבוהים (משומנת קלות) ונשפוך פנימה את תערובת שמנת והגבינות.
נפזר מעל את הפטריות והבצל המטוגנים, כך שהם יכסו את כל שטח הקיש.
נאפה בתנור חם על 180 מעלות במשך 25-35 דקות, עד שהבצק משחים ומלית הקיש יציבה.
נוציא את הקיש מהתנור ונצנן לטמפרטורת החדר.
הקיש ניתן להקפאה וחימום של כ-10 דקות בתנור לפני ההגשה.
אנחנו אוהבים פטריות! לא משנה לנו אם הן טריות או משימורים, אנחנו אוהבים לשלב אותן במתכונים שלנו!
מתכוני פטריות אהובים במיוחד:
- פשטידת פטריות - 10 דק' עבודה בלבד
- רוטב שמנת פטריות - הכי טעים לפסטה
- פטריות ממולאות - בשר או גבינות
- מרק פטריות - קל ומושלם לחוקף
- ריזוטו פטריות - מפנק במיוחד!
2 דירוגים וחוות דעת
ירדנה
מתכון נפלא לקיש פטריות, ממליצה לכולם בחום.
אני מאוד ממליצה על שימוש בפטריות טריות במתכון הקיש הזה
זהבית
מתכון חמוד תודה