תבשיל אפונה עם ביצים ברוטב אדום

על ידי אילנית בניזרי  , ,

תבשיל מאוד קל להכנה של אפונה וביצי עין ברוטב אדום. התבשיל מתאים מאוד כתוספת נהדרת לכל ארוחה ויכול לשמש כארוחת ערב נהדרת עם סלט ולחמנייה. קל, פשוט וטעים.

  • זמן עבודה: 15 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה
  • 15 דקות

    45 דקות

    1 שעה

  • 6-7 סועדים

מצרכים למתכון

1 בצל קצוץ

כפית כורכום

1/2 שקית אפונה של סנפרוסט

פלפל לבן

פלפל שחור

כף צ'ילי גרוס או פפריקה

3 שיני שום כתושות

חופן כוסברה קצוצה

1.5 כוסות מים רותחים + כף מרק עוף

6-7 ביצים

פלפל חריף קצוץ (לא חובה)

הוראות הכנה

לטגן בצל עד להזהבה, להוסיף כפית כורכום ולערבב.

להוסיף חצי שקית אפונה של סנפרוסט ולערבב.

להוסיף פלפל לבן,פלפל שחור גרוס,כף צ'ילי גרוס (או כף פפריקה) 3 שיני שום כתושות חופן כוסברה קצוצה וכוס וחצי מים רותחים עם כף מרק עוף (ניתן להוסיף פלפלים חריפים למי שרוצה).

להביא לרתיחה ,לבשל על להבה נמוכה כחצי שעה עד לריכוך האפונה.

להוסיף ביצים לפזר מעל מעט מלח ופלפל שחור גרוס לכסות מיכסה.

לבשל לעוד כ 15 דקות ומוכן.

בתאבון, אילנית..

המלצות לארוחות ערב:

  1. מתכון לפיצה
  2. פשטידת ברוקולי
  3. מרק כתום
  4. כרובית בתנור
  5. פשטידת פטריות

מחפשים עוד רעיונות? כאן תמצאו את כל המתכונים לפי סוגים >> מאגר המתכונים

שתפו את המתכון >>

6 דירוגים וחוות דעת

ספיר

17/09/2017

מעולה תודהה!!

סיון

13/06/2017

מעולה, מכינה פעם אחר פעם, כבר זוכרת את המתכון בראש….. 🙂

סיון

20/05/2017

מעולה….. חוזרת למתכון שוב ושוב……

ברכה

05/07/2016

נדיר שחוזרת להגיב אבל הכנתי, במהירות וקלות, יצא מעולה!! תודה רבה!!

דניה

31/05/2016

עשיתי עם פפריקה ובלי כוסברה, בתוספת לחם בייתי, סלט וטחינה. ארוחת ערב משביעה וטעימה מאוד, תודה.

ערן

22/04/2015

ניסיתי, יצא מעולה….תודה

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00