מתכון: ברוקולי מוקפץ בקלי קלות

הוראות הכנה

אם משתמשים בברוקולי טרי: חותכים את הברוקולי לפרחים ומרתיחים בסיר עם מים ומלח כ-5 דקות, מסננים ממים.

אם משתמשים בברוקולי קפוא: מפשירים במיקרו כ-3 דקות

במחבת ווק גדולה מחממים שמן זית כדקה.

מוסיפים את פרחי הברוקולי ומקפיצים 2-3 דקות.

מוסיפים שום ומקפיצים עוד 2 דקות.

מוסיפים סויה ורוטב צ'ילי, מיץ לימון וקצת מלח ופלפל וממשיכים בהקפצת הברוקולי עוד כ 2-3 דקות, עד שהברוקולי רך ומוכן לאכילה.