הוראות הכנה

בקערת המיקסר נקציף חלבונים עם אבקת סוכר עד לקבלת קצף תפוח ויציב.

נוסיף את הקוקוס לקצף החלבונים ונקפל בעדינות עד לתערובת אחידה.

נעביר את תערובת העוגיות לשקית זילוף (לא חובה, ניתן להשתמש בכף).

נרפד תבנית תנור בנייר אפייה משומן ונזלף עוגיות על התבנית, נשמור על רווח בין עוגייה לעוגייה. ניתן גם להשתמש בכף ולהניח כף מתערובת העוגיות לכל עוגייה.

נאפה את העוגיות בתנור חם על 180 מעלות למשך 10 דקות - העוגיות צריכה להזהיב קלות, לא להשחים.

נצנן את העוגיות לטמפרטורת החדר ובינתיים נמיס במיקרוגל שוקולד מריר עם שמן.

נטבול כל עוגייה (בצידה התחתון) בשוקולד המריר ונניח על תבנית האפייה עד להתייצבות התחתית.