הוראות הכנה

בקערה גדולה נערבב קמח תופח עם סוכר, קינמון וגרידת לימון.

נוסיף לקערה ביצים טרופות, שמנת חמוצה, שמן ואגוזים ונערבב היטב לבלילה אחידה וללא גושים.

נשמן תבנית אינגליש קייק וניצור לתוכה את בליל העודה.

נניח על השיש לרבע שעה ונדפוק קלות כדי לשטח את הבלילה.

נאפה את העוגה בתנור חם על 180 מעלות כ-40 דקות.

נוציא את העוגה מהתנור, נפזר עוד אגוזים ונזגג במייפל או רוטב שוקולד.

נשמור את העוגה במקרר 3-4 ימים, נשארת רכה ועסיסית.