FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

קיש בטטה • מתכון קל וטעים

על ידי FoodisGood  

מתכון בטוח לקיש בטטה חלבי ומהיר. מעולה לאירוח בשבועות או סתם כך לשבת בבוקר. ניתן להכין קיש בטטה וגבינות עם פטריות או בצל.

  • זמן עבודה: 30 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 15 דקות
  • 30 דקות

    45 דקות

    1 שעה 15 דקות

  • תבנית קיש 24/26

מצרכים למתכון

חבילת בצק פריך מוכן

להכנת בצק קיש ביתי:

200 גרם קמח

100 גרם חמאה / מחמאה קרה חתוכה לקוביות

1/2 כפית סוכר

1/2 כפית מלח

1 חלמון

2-3 כפות מים קרים

למלית בטטה וגבינות:

2 בטטות

1 בצל

100 גרם גבינה צהובה מגורדת

150 גרם בולגרית מגורדת / גבינת פטה עיזים מפוררת

1 שמנת מתוקה

2 ביצים טרופות

תבלינים: אבקת מרק עוף, פלפל לבן, אגוז מוסקט.

הוראות הכנה

הכנת בצק הקיש

מעבדים בפולסים קצרים קמח, חמאה, סוכר ומלח עד לקבלת תערובת פירורית.

מוסיפים חלמון ו 2-3 כפות מים ומעבדים עד לקבלת בצק אחיד.

עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך חצי שעה.

על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעיגול ומרפדים תבנית קיש סטנדרטית.

דוקרים את הבצק במזלג ומעבירים למקפיא לחצי שעה, מוציאים ואופים כ-15 דק׳ עד שהבצק מזהיב קלות, מוציאים ומצננים.

להכנת מלית בטטה וגבינות

קולפים ופורסים את הבטטה לעיגולים, מבשלים מספר דקות במים רותחים.

חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים עד הזהבה.

מפזרים את הבטטות והבצל על בצק הקיש.

בקערה נפרדת מערבבים את יתר חומרי המלית ויוצקים מעל לבטטות והבצל.

אופים כ-40 בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

מצננים היטב לפני שפורסים.

שדרוגים לקיש בטטה:
* להכנת קיש בטטה מהיר: ניתן להמיר את הבצק הפריך בחבילת בצק עלים או פילו שאותם אין צורך לאפות לפני המלית.
* להכנת קיש בטטה ופטריות: יש להוסיף פטריות שמפיניון פרוסות ולטגן יחד עם הבצל.

מארחים? קבלו עוד 4 מתכוני קישים מומלצים:

  1. קיש פטריות
  2. קיש ברוקולי
  3. קיש חצילים
  4. קיש עם גבינת עזים
main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
אוסף מתכונים והשראה לארוחת ליל הסדר עם מגוון רחב של הצעות למנות עיקריות לחג הפסח. עוף, דגים, בשר – כאן...
top-10-passover-chocolate-cakes
עוגת שוקולד לפסח • 10 העוגות הכי מומלצות!
מבחושה ועד רולדה – יש לנו המלצות ל-10 עוגות שוקולד הכי טובות להכין בפסח! צריכים עוגה בחושה לפסח? מחפשים...
passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
סיימתם עם הניקיונות לפסח? הגיע הזמן ליהנות! המדריך המלא להכנת קניידלך אווריריים ומוצלחים: איך מכינים...
healthy-dinners-for-kids
50 ארוחות ערב בריאות לילדים
אוסף מתכונים שיתן לכם השראה ומתכונים קלים ומוצלחים להכנה לארוך כל השבוע, גם ארוחת ערב משביעה וגם בלי...
tofu-veggie-patties (1)
מה מכינים עם טופו? 15 מתכונים מוצלחים
אוהבי טופו – שימו לב! הכנו לכם אוסף מתכונים מושלם לבוקר, צהריים, ערב וגם קינוחים – כל מה שאפשר וכדאי...
oven-lamb-shank
מתכון: שוק טלה בתנור בקלות + 3 תוספות מומלצות
מתכון לשוק טלה עסיסי ברוטב מדהים שמכינים בבית לבד לגמרי.
ladyfinger
מתכון: בישקוטי ביתי • מדריך הכנה מפורט
מכינים טירמיסו? הכינו את הבישקוטי בעצמכם! מכינים עוגה ביתית עם ביסקוויטים? הפעם נסו להיכן אותה עם בישקוטי...
baked-zucchini-recipe
קישואים • 11 מתכונים מומלצים ופופולריים
אוסף מתכונים קלים לאוהבי קישואים! הקישואים מהווים בסיס נהדר למנות עיקריות, תוספות, סלטים וראשונות. אוהבים...
moroccan-fish-recipe
דג מרוקאי חריף • מתכון מנצח לשבת
מתכון לדגים מרוקאים עם הרוטב המושלם לטבילה בחלה. המתכון מאוד קל להכנה ולא מצריך כישורי מטבח מיוחדים....
cheddar-cheese-muffins
מאפינס יוגורט מלוחים עם גבינה
מאפינס מלוח עם יוגורט וגבינה שמכינים בקלות ונהנים מאוד! הטעם המיוחד של היוגורט משתלב נהדר עם הגבינה במאפה...
asiancabbeg
סלט כרוב • 13 מתכונים שאסור לפספס!
אנחנו אוהבים כרוב! אז... החלטנו לאסוף את 13 הסלטים הכי טעימים שאפשר להכין עם כרוב!
eggplant-salad-and-tahini
סלט חצילים בטחינה קל להכנה ובטעם מושלם
הכנו לכם מתכון מעולה לסלט חצילים בטחינה - בריא וגם ללא חומרים משמרים. את החצילים קולים בשלמותם בתנור,...
quinoa-salad-recipes-banner
סלט קינואה • 7 מתכונים קלים שתמיד מצליחים
לאירוח המושלם, לארוחת ערב קלילה או אפילו לארוחת הצהריים - סלט קינואה הוא הטרנד החם ביותר! בואו לבחור...
sweet-potat-casserole
בטטה • 45 רעיונות ומתכונים (שימושי!)
הבטטה מככבת במגוון עצום של מנות! אספנו בעמוד אחד את כל מה שכדאי וטעים להכין עם בטטה. מצ'יפס ועד קיש -...
crispy-baked-cauliflower
כרובית בתנור • 3 מתכונים קלים שתמיד מצליחים
המתכון המושלם להכנת כרובית אפויה בתנור, גלו איך מכינים כרובית שלמה או פרחי כרובית קריספיים בתנור! וגם...
baked-zucchini-recipe
6 מתכוני ירקות בתנור: קלים, טעימים, מומלצים!
אספנו מגוון מתכונים להכנת ירקות בתנור - מתכונים קלים וטעימים שילוו בשמחה כל ארוחה!
lemon-chicken
66 מתכונים לשבת • קלים עד 10 דקות עבודה
ריכזנו 66 מתכונים קלים לשבת עד 10 דקות עבודה. סלטים, לחמים ומאפים, ראשונות, דגים, עיקריות, קינוחים ועוגות...
asian-shabbat-recipes
5 מתכונים מומלצים לארוחת שבת בסגנון אסייתי
מסלט ועד לחמניות – הנה 5 מתכונים למנות מעולות מהמטבח האסייתי שישדרגו לכם את ארוחת השבת ❤️
tuna-salad-recipes-banner
סלט טונה • 3 המתכונים הכי טובים
הוא מתאים לאירוח חלבי, הוא מתאים גם לארוחת בוקר שבת. הנה 3 המתכונים הכי טובים לסלט טונה ביתי.
poached-egg
לא רק חביתה: 8 ארוחות ערב מעניינות עם ביצים
ביצים הן פתרון נהדר לארוחת ערב,אבל לפעמים קצת נמאס מחביתה וביצה קשה, 8 הרעיונות הבאים יעזרו לגוון את...

7 דירוגים וחוות דעת

חני

הכנתי ויצא ממש מושלם שמתי גבינת חרמון במקום בולגרית וגם הוספתי טיפה מוצרלה ויצא מוצלח מאוד!
תודה רבה!

רותם

הכנתי ויצא מושלם!
טיפ אישי הוספתי לבלילה קצת מרק פטריות בנוסף למרק עוף ובזיליקום,מקפיץ ומשדרג ברמות

גלית

עשיתי את הפשטידה. יצא טעים מאוד! מומלץ.

הדס

יש אפשרות להכין את הבסיס יום לפני ולשים במקרר כל הלילה ?

אורלי

איזה גודל זה תבנית קיש סטנדרטית?

היי גילי,
בהחלט ניתן להכין קיש תפוח אדמה במקום קיש בטטה, בהצלחה 🙂

גילי

היי…
אני רוצה להכין אבל אני לא אוכלת בטטות
האם ניתן להחיליף את הבטטה בתפו"א?

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן