קבלו תפריט שבת שמזמין אתכם לחוויה הודית אותנטית, עם מנות נהדרות ומלאות בטעם, שמשלבות תבלינים מיוחדים ומרכיבים בהשראת המטבח ההודי המסורתי.
1. לחם צ'פאתי הודי שטוח
לחם הצ'פאתי המסורתי הוא אחד מהמתכונים הקלים והטעימים שלמסות ההודית יש להציע לנו. את הלחם מכנים מ-3 מצרכים בסיסיים, בלי שמרים ובלי תנור.
2. סמוסה הודי אפוי בתנור
כיסונים שעשוים מתערובת של קמח רגיל וקמח חומוס וממולאים בתפוחי אדמה, עגבניות ואפונה. לרוב הסמוסה מטוגנים בשמן עמוק, אבל כאן אנחנו מגישים כיסונים אפויים, מה שמפשט את ההכנה והופך את המנה לבריאה יותר.
3. סלמון טנדורי מהיר
דג סלמון בסגנון הודי עשוי ממרכיבים פשוטים ומהיר מאוד להכנה. המתכון דורש רק שילוב של כמה מרכיבים ואפייה קצרה, תקבלו מנה מנצחת בכלום עבודה עם טעמים חדשים ומרגשים.
4. אורז ביריאני הודי (גרסה מהירה ומאוד מוצלחת)
אורז ביריאני הוא מנת אורז ריחנית ומתובלת, המשתלבת היטב עם כל מנת עוף בקארי או מנת עדשים צמחונית עשירה. יש המון גרסאות להכנת אורז ביריאני (כולל גרסאות להנכה עם ירקות או עוף).
5. בטטה ווארה
קציצות תפוחי אדמה מטוגנות במעטפת קמח חומוס מתובל. הקציצות פריכות, פיקנטיות וסופר טעימות!
6. סלט כרובית בקארי – בניחוח הודי
סלט כרובית בניחוח הודי. סלט פרחי כרובית מרשים ומיוחד במינו עם שמנת, קארי, בצלים וכל טוב. *מומלץ לארוחה חלבית.
7. תבשיל עדשים כתומות ברוטב קארי עגבניות
מתכון מושלם למתחילים! הוא פשוט מאוד להכנה ועדיין מלא בטעמים. בנוסף, התבשיל הזה סופר בריא, צמחוני, מזין וללא גלוטן.