חורף בחוץ, חמים במטבח! אנחנו כאן עם 5 מתכונים של עוגות גבינה עשירות שישדרגו לכם את הימים הקרים. עוגות שמצליחות להמתיק, לרגש ולגרום לכולם להתמכר.
עוגת גבינה אפויה קלה, פשוטה וגבוהה
עוגת גבינה סופר קלאסית
ללא תחתית פריך, נקייה, לבנה, ישרה, גבוהה וטעימה באמת ברמות. בלי גבינת שמנת ובלי קילו גבינה לבנה (ממש בלי לזלזל בשום מתכון אני אוהבת עוגת גבינה בכל דרך וצורה) אבל זה מה שעושה אותה לכל כך קלילה וטעימה.
עוגת גבינה באסקית
מכינים בקערה אחת בלבד, אופים בחום גבוה עד שהיא שחומה ממש. אז למה היא תכבוש את לבכם? כי אחרי שתטעמו אותה אתם תתמכרו לטעם המיוחד שמתקבל מהמעטפת השחומה ולמרקם הפאדג' / נמס בפה המושלם.
עוגת גבינה ניו יורקית
את עוגת הגבינה הניו יורקית מכינים, איך לא, עם גבינת שמנת ניו יורק (כזו שמכילה אחוזי שומן גבוהים), מה שהופך אותה לסופר קרמית וסופר עשירה ומבטיח תוצאה מעולה בכל פעם.
עוגת גבינת ריקוטה ושוקולד צ'יפס
העוגה הזאת פשוטה מעולה, המרקם שלה רך מאוד והטעם עשיר במיוחד. בשילוב שבבי שוקולד צ'יפס מריר הופכת העוגה לעוד יותר טעימה וממכרת. מתכון נהדר שממש כדאי לנסות! יש להשתמש בכוסות וכפות מדידה.
סרניק • עוגת גבינה פולנית מפורסמת
סרניק היא סוג של עוגת גבינה פולנית מסורתית. העוגה מפורסמת בעולם בזכות טעמה המתקתק והמרקם המיוחד שלה. גבינת שמנת עם אחוזי שומן גבוהים תתן את התוצאה הטובה ביותר