FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

מתכון: עוגת שוקולד חמה כמו של בית קפה

עוגת שוקולד חמה | תמונה: shutterstock

יש עוגה ויש עוגת חמה! אי אפשר להשתוות לה ובצדק. זאת אחת העוגות הכי טעימות שיש ומה שהכי מדהים הוא – שהיא קלה להכנה. הכנו לכם מתכון מעולה להכנת עוגת שוקולד חמה, קריספית מבחוץ ונוזלית מבפנים, כמו שמגישים בבית הקפה.

איך מכינים עוגת שוקולד חמה אישית?

אחד הדברים שיותר טעימים משוקולד – זה שוקולד חם! זה פשוט וקל להכנה, התוצאה מתוקה בטירוף ואין ילד שלא ישמח לקבל עוגת שוקולד אישית, חמה חמה מהתנור.

מצרכים

  • 200 גרם שוקלד מריר, שבור לקוביות
  • 70 גרם חמאה (בטמפ' החדר)/ לעוגה פרווה: מחמאה
  • 4 ביצים
  • 70 גרם אבקת סוכר
  • 50 גרם קמח

איך מכינים?

  1. תחילה, מחממים תנור מראש ל-220 מעלות.
  2. ממסים את השוקולד והחמאה בשיטת בן מארי – מניחים קערה מעל סיר גדול עם מים רותחים על הגז וטורפים את הכל יחד עד להמסה.
  3. כעת מקציפים ביצים ואבקת סוכר, על מהירות גבוהה.
  4. מוסיפים את תערובת החמאה והשוקולד לתוך הקערה, בזרם איטי ומערבבים היטב ללא הפסקה.
  5. מנמיכים את המהירות לבינונית ומוסיפים את הקמח מערבלים כמה שניות, רק עד שהקמח נטמע בבלילת העוגה.
  6. משמנים תבניות אפייה לעוגות אישיות (קאפקייקס) וממלאים בתערובת השוקולד עד לכ-¾ מהתבנית.
  7. מכניסים לתנור ואופים למשך 8 דקות, מוציאים מהתנור ומצננים בצד.
  8. לאחר הצינון, מוציאים בזהירות את העוגה החמה מהתבנית ומגישים.

טיפים והגשה:

1. במידה ורוצים להוסיף טוויסט מעניין לעוגה החמה, ניתן להוסיף קוביית שוקולד שאוהבים במרכזה, לפני האפייה. שוקולד לבן, מריר או חלב יעשו את העבודה.

2. לקישוט העוגה ניתן לפזר מעל אבקת סוכר, אבקת קקאו או שוקולד חם שהכנו מראש >> קליק למתכון לרוטב שוקולד ביתי

3. ניתן ומומלץ להגיש את העוגה לצד קצפת וכדור גלידה, השילוב של הקר והחם עושה פלאים וטעים במיוחד. למזלכם יש לנו בדיוק את המתכונים שאתם צריכים >> מתכון לקצפת ביתית | מתכון לגלידה ביתית

כולם יודעים שאין חגיגה בלי עוגה – אבל עוגת שוקולד זאת כבר מסיבה! אז למה שנסתפק באחת? הנה סרטון נהדר להכנת עוגת שוקולד "קרמבו", וגם – כמה מתכונים שימתיקו לכם כל אירוע:

עוגת שוקולד בראוניז מדהימה • 5 מצרכים, קערה אחת בלבד!

את הקינוח הזה מכינים בקערה אחת! מתכון לבראוניז שוקולד בגרסה חלבית או פרווה, עוגת בראוניז קלה להכנה במרקם פאגד' מדהים. ניתן לשדרג עם אגוזים, חלבה, אוראו, חמאת בוטנים ועוד..

על ידי FoodisGood

סופלה שוקולד חם • מתכון בטוח (10 דק' עבודה)

סופלה שוקולד הוא אחד מאותם קינוחים שנראים ממש מסובכים, אבל עם המתכון הקל הזה, כל אחד יכול להכין אותו בבית. הקפידו להשתמש בשוקולד באיכות טובה ואל תערבבו יותר מדי את הבלילה.
במהלך האפייה אל תפתחו את דלת התנור בכלל, אחרת הסופלה עלול להתמוטט. בעזרת המתכון הזה תקבלו סופלה שוקולד קליל, אוורירי וטעים כל-כך!
הגישו אותו עם קצפת ביתית ותקבלו קינוח שמתאים לכל אירוע. סופלה שוקולד חם הוא הקינוח המושלם להגיש לאורחים ותמיד עושה את העבודה.

על ידי FoodisGood

עוגת פאדג' שוקולד עם פקאנים ושקדים

מתכון לעוגת שוקולד פאדג' ללא קמח בכלל. עוגה שוקולדית ומושחתת עם פקאדנים ושקדים. בסיום האפייה מתקבלת עוגה רטובה ומענגת, מלאה בשוקולד ובכל טוב. עוגה ללא גלוטן.

על ידי FoodisGood

עוגת שוקולד פשוטה ועסיסית – מתכון לעוגה מושלמת

מתכון קל לעוגת שוקולד קלאסית בחושה שכולם אוהבים! מתאימה במיוחד לילדים, לימי הולדת ולאירוח. מכינים את העוגה בקערה אחת, בלי הקצפה ובלי הרבה כלים. אל תשכחו לשדרג את העוגה.

על ידי FoodisGood

דילוג לתוכן