פסטה פטריות וקישואים בפרמז'ן

זמן הכנה: 10 דק' | זמן בישול: 10 דק' | סה"כ: 20 דק'

מצרכים:

• 1 חבילת ספגטי או פסטה שמשך הבישול שלה הינו 9-11 דקות.
• 2 סלסלות פטריות שמפיניון או כל סוג שאתם אוהבים, פרוסות דק
• 2 קישואים, חתוכים לחצאי עיגולים
• 2/3 כוס אפונה קפואה
• 2 שיני שום, פרוסות דק
• 2 ענפי תימין
• 3 כפות שמן זית
• 4 וחצי כוסות מים
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1/4 כוס שמנת מתוקה

הוראות הכנה:

1. מכניסים לסיר גדול ספגטי, פטריות, קישואים, אפונה, שום, תימין , שמן זית, מים, מלח ופלפל.
2. מביאים לרתיחה; מנמיכים את האש ומבשלים ללא מכסה 8-10 דקות, עד שהפסטה מבושלת והנוזלים הצטמצמו. מערבבים מידי פעם כך שהפסטה לא תידבק.
3. מוסיפים גבינה מגוררת ושמנת מתוקה, מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם ומגישים מיד.
   בתאבון!

עוד מתכוני פסטה קלים במיוחד:

1. פסטה רוזה – מתכון מעולה
2. רוטב שמנת ופטריות לפסטה
3. פסטה פסטו בקלי קלות
4. רוטב בולונז לפסטה