מתכונים לקוסקוס
עמוד הקוסקוס הגדול שילמד אתכם להכין קוסקוס בכל הדרכים עם כל התוספות המסורתיות והמרקים הטעימים. בעמוד תמצאו מתכוני קוסקוס במיקרוגל, בסיר קוסקוס, מרקים, קציצות, טנזייה, מפרום ועוד..
הכנת קוסקוס
קוסקוס ביתי רך ללא סיר מיוחד
המתכון של אתי-כחלון צייטלר, מנהלת קבוצת הפייסבוק "מבשלים ביחד אוכל בריא" לקוסקוס מנצח שמכינים בסיר. את המתכון קיבלה אתי לפני שנים רבות מבחורה בשם לילי.
על ידי FoodisGood
הכנת קוסקוס במיקרוגל
מתכון קל,מהיר ושתמיד מצליח להכנת קוסקוס ביתי אמיתי במיקרוגל. קוסקווס שמכינים בקלות ובייעילות ובלי הרבה עבודה או כלים מיוחדים.
על ידי ליאת קאדר
הכנת קוסקוס מקצועי בסיר קוסקוס
לפעמים סיר הקוסקוס יכול להפחיד ולהיראות מסובך. הפעם אני מסבירה איך להכין קוסקוס מקצועי בסיר של קוסקוס. כל השלבים באופן מפורט ומובן לפי 3 שלבים.
על ידי אילנית בניזרי
מרקים לקוסקוס
מרק קוסקוס עם ירקות העונה מקורמלים בקינמון
המתכון של קרן שחר למרק קוסקוס עם ירקות העונה, בתוספת ירקות מקורמלים עם קינמון בתנור. "איך אפשר בלי מנת בריאות קוסקוס ולא משקיות מוכנות, מלא בירקות העונה מקורמלים בקינמון וכמובן תבלינים"
על ידי FoodisGood
מרק עוף, ירקות וחומוס לקוסקוס
מתכון למרק עוף וירקות בסיסי לקוסקקוס. המרק הפשוט והטעים ביותר שניתן להגיש עם קוסקוס. מרק מלא בירקות טעמים, גרגירי חומוס, עגבניות וכל טוב. קל להכנה ומומלץ במיוחד.
קציצות בקר עם תפוחי אדמה ואפונה
אצלי מתים על קציצות בקר בשילוב של רטבים שונים, אני אוהבת לגוון עם הרטבים - פעם זה רוטב עגבניות ויום למחרת רוטב צהוב. בכל מקרה, קציצות בקר מהוות ארוחת צהריים מזינה ומשביעה, מומלץ להגיש עם אורז לבן או אפילו קוסקוס.
תוספות לקוסקוס
מתכון לטנזייה לקוסקוס
תבשיל מרוקאי מתקתק שמגישים לצד קוסקוס. הטנזייה מורכת ממגון פירת יבשים לבחירה, הרבה בצל, סוכר וסילאן.
מתכון למפרום קלאסי ברוטב עגבניות
מפרום תפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון וברוטב עגבניות עשיר. מנה טעימה במיוחד שמתאימה לשבתות ולחגים. מומלץ להגיד לצד אורז או קוסקוס.
על ידי שני שרבטוב
מתכון לסלט מסייר טריפוליטאי (חמוצים)
סלט מסייר הוא בעצם חמוצים טריפוליטאים, הסלט מורכב מרצועות ירקות צבעוניים מתובלים. זה בעצם מתכון מוצלח וקל לחמוצים מהירים.
על ידי אילנית בניזרי