תכירו את המאפים המתוקים הפולניים שהפכו לפופולריים בכל העולם – ובצדק! תמצאו כאן מתכונים לעוגות, קינוחים ועוגיות פולניות שישאירו לכם טעם של עוד..
עוגת קרפטקה פולנית מבצק רבוך וקרם וניל
העוגה הנהדרת הזו הגיעה אלינו הישר מפולין. עוגה שמורכבת משתי שכבות בצק רבוך וביניהן קרם וניל עשיר ומשגע. לא תבינו כמה היא טעימה עד שלא תטעמו אותה. בין העוגות הכי מומלצות לאירוח!
סופגניות פונצ'קי אפויות בתנור
מתכון לסופגניות אפויות שנקראות פונצ'קי, סופגניות מהמטבח הפולני במרקם עדין
עוגיות כנפי מלאך מטוגנות
עוגיות כנפי מלאך הן עוגיות פולניות פופולריות המוגשות בדרך כלל במועדים חשובים וחגים. באנגלית הן נקראות chrusciki ("קראנצ'יז") – תיאור מושלם לעוגיות המטוגנות המתוקות הללו!
עוגת פולנטה ותפוזים במרקם עדין
עוגת אמצע שבוע מיוחדת וטעימה. העוגה משלבת פולנטה (קמח תירס דק) ותפוזים ולה מרקם רך ועדין. מתאימה מאוד לאוהבי עוגות תפוזים ולא רק. ניתן להכין גם עוגה ללא גלוטן ע"י שימוש בקמח שקדים.
סרניק • עוגת גבינה פולנית מפורסמת 🤩
סרניק היא סוג של עוגת גבינה פולנית מסורתית. העוגה מפורסמת בעולם בזכות טעמה המתקתק והמרקם המיוחד שלה. גבינת שמנת עם אחוזי שומן גבוהים תתן את התוצאה הטובה ביותר
פנקייק תפוחי עץ מושלם
מתכון מיוחד מהמטבח הפולני לפנקייק סופר מפנק, שמנמן ואוורירי שמכינים מבצק שמרים מתוק. הפנקייק הללו מאוד נפוצים במטבח הפולני ואוכלים אותם לארוחת ערב משפחתית מקרב לבבות.