לטקס – לביבות תפוחי אדמה לחנוכה (מתכון קלאסי)

שדרגו את הארוחה:

מה מגישים עם לביבות לטקס  בשולחן חנוכה? כדי להפוך את שולחן החג למיוחד מומלץ להגיש את הלטקס עם כל המאכלים המסורתיים האחרים של חנוכה, בניהם סופגניות שמרים או אשל, לצד מאכלים מיוחדים כמו צ'ורוס, ספינג' ועוד.. גם סלטים, פשטידות ומאפים הפכו לחלק משולחן חנוכה בשנים האחרונות, תלוי באיזה גודל של אירוח מדובר כמובן. הנה כמה מתכונים מומלצים להגשה לצד לביבות חנוכה:

• סופגניות אשל
• לביבות בטטה
• צ'ורוס

טיפים להכנת לביבות חנוכה מושלמות:

• הכנה מוקדמת: לטקס מומלץ להכין ולהגיש מיד. ניתן לטגן ולשמור בתנור בחום של 200 מעלות עד 30 דקות.
• אחסון: מקררים שאריות בכלי אטום ומחממים מחדש בטמפרטורה של 200 מעלות למשך 5 עד 10 דקות.
• טיגון: אם צריך להחליף את השמן במהלך הטיגון: יוצקים את השמן המשומש לקערה חסינה לחום, מנגבים את המחבת, ואז מחממים שמן טרי וממשיכים בטיגון.

אלטרנטיבות למתכון:

לביבות לטקס הן הלביבות הקלאסיות לחנוכה, הן פשוטות מאוד כמובן. אם אתם מחפשים לביבות חנוכה מיוחדות, לפניכם עוד המלצות:

• לביבות תפוחי אדמה אפויות בתנור
• לביבות תפוחי אדמה ובטטה
• לביבות פירה