בסבוסה – עוגת סולת עם מילוי קרם
מתכון לעוגת בסבוסה - עוגת סולת מיוחדת עם מילוי קרם במרכז העוגה וסירופ סוכרת מתוק. ניתן להכין את העוגה גם ללא קרם.
- זמן עבודה: 40 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 20 דקות
40 דקות
40 דקות
1 שעה 20 דקות
הוראות הכנה
מכינים את המילוי: מערבבים את כל מצרכי המילוי בסיר קטן על אש בינונית, מביאים לרתיחה ומערבבים עד שהנוזל מסמיך.
מכינים בצק לעוגת סולת: מערבבים יחדיו את הסולת והשמן, מוסיפים את שאר המרכיבים ולשים היטב.
מרכיבים את העוגה: יוצקים חצי מכמות הבצק לתבנית משומנת ומעל לבצק יוצקים את המילוי. מעל למילוי יוצקים את החצי השני של עוגת הסולת. מיישרים בזהירות ומניחים את העוגה למנוחה של חצי שעה
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות, עד שהעוגה מקבלת צבע יפה וזהוב.
בינתיים מכינים סירופ מתוק: מרתיחים את כל מצרכי הסירופ בסיר במשך 10 דקות
מוציאים מהתנור ושופכים את הסירופ על העוגה החמה. מצננים מעט, חותכים לריבועים ומגישים.
חדשים באתר
אולי יעניין אותך:
עוגת סולת עם תפוזים וקוקוס 
עוגת פנקייק עם קרם שוקולד (קלה להכנה והכי טעימה שיש) 
עוגות סולת • אוסף מתכונים טעימים ומוצלחים! 
קרם פטיסייר • מתכון מנצח (גם בגרסת פרווה) 
פאי בננה קרם • קינוח מפנק במיוחד 
פלאן • מתכון לעוגת קרם קרמל מרשימה ונוסטלגית 
רולדת שוקולד במילוי קרם וניל 
קרם חצילים אפויים לשדרוג כל מאפה 
ריזוטו משודרג עם קרם עגבניות ופרמז'ן 
איך מכינים קרם אנגלז צרפתי? מתכון קל להצלחה בטוחה1 דירוגים וחוות דעת
דבי
על פניו המתכון נראה נפלא. אני אופה לא מעט עוגות ועובדת עם כלי מדידה מדויקים לאפיה.אבל כאן הכמויות לא פרופוציונאליות. בצק הסולת מעט מידי והקרם יותר מידי.