פלאפל ביתי מהיר
מתכון קל לכדורי פלאפל מהירים וטעימים. אני אוהבת מתכונים קלים ובגלל זה פלאפל "מהיר" הוא אחת המנות האהובות עליי. אני משתמשת בחומוס מקופסת שימורים והטעם יוצא מעולה. במקום לאכול בחוץ אפשר להכין בבית בקלות, ככה גם חוסכים כסף וגם נהנים יותר.
- זמן עבודה: 15 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 40 דקות
-
15 דקות
25 דקות
40 דקות
- 20 כדורי פלאפל
הוראות הכנה
טוחנים את גרגירי החומוס במעבד מזון יחד עם פטרוזיליה, כוסברה, שום ובצל עד שהכל מתאחד היטב.
מערבבים ידנית את תערובת החומוס עם פירורי לחם ותבלינים. צריך לערבב הרבה כדי שהכל יתאחד היטב.
מחממים שמן עמוק לטמפרטורה גבוהה. בינתיים מרטיבים את הידיים ויוצרים עיגולים מהתערובת. כשהשמן רותח מטגנים את כדורי הפלאפל עד להזהבה, מוציאים לנייר סופג כדי לספוג את השמן ומגישים.
כדי לבדוק טעמים אני מטגנת כדור אחד, טועמת ואז ממשיכה לשאר הכדורים.
מגישים עם פיתות, טחינה וסלט.
טופ 5 - ארוחות הערב הפופולריות ביותר:
שתפו את המתכון >>
קטגוריות מתכונים:
4 דירוגים וחוות דעת
מנדי המבשל
12/02/2019
אכן הוספתי 1/3 כוס קמח יצא פגז
ספי
05/04/2016
ממש התפרק . הוספתי קצת קמח וזה יצא מעולהה
רחל
11/01/2016
הכל התפרק…
נועה
29/11/2015
כל הכדורים התפרקו בזמן תיגון. לא נשאר אפילו כדור אחד -דייסה
