FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות
מצרכים בריאים

4 ירקות שכדאי לבשל לפני שאוכלים + מתכונים

תרד הוא בין המאכלים הבריאים והטעימים שיש, אבל בואו נודה באמת – כשהוא טרי הוא הרבה פחות טעים. חדשות טובות! התרד הרבה יותר בריא כשאוכלים אותו מבושל. אז אילו ירקות כדאי לאכול מבושלים?

1. תרד

כדאי לאכול מבושל: תרד

עלי התרד הירוקים מלאים בסידן מגנזיום וברזל. כדי לספוג אותם טוב יותר, מומלץ לבשל את עלי התרד. כך תוכלו לשלש את כמות הסידן.

איך מבשלים תרד? את התרד ניתן לחלוט במים רותחים לכדקה ומיד להוציא לקערה עם מי קרח. כמו כן, ניתן לשלב אותו בפשטידות ותבשילים שונים ובכך ליהנות מטעם טוב יותר וכמות וויטמינים גבוהה יותר.

מה להכין עם תרד?

2. פטריות

כדאי לאכול מבושל: פטריות

אחד המזונות השנויים במחלוקת הן ה, הן קשיחות ועם מרקם קצת מוזר והן בטח הרבה יותר טעימות כשהן מבושלות. בנוסף, בישול הפטריות ברוב המקרים עוזר להיפטר מרוב החיידקים שהן מכילות.

איך מבשלים פטריות? את הפטריות ניתן כמובן להקפיץ במחבת עם שמן או לאפות בתנור. כמו כן, פטריות הן תוספות מעולה לפשטידות ואף מהוות בסיס נהדר למילוי.

מה להכין עם פטריות?

3. גזר

כדאי לאכול מבושל: גזר

כמו הפטריות, גם לגזר מרקם קשה והוא הדרך כלל לא נעים לאכילה כשהוא טרי. על ידי בישול הגזר ניתן להפוך אותו להרבה יותר טעים ולהגביר את ספיגת נוגדני החמצון שלו בגופנו.

איך מבשלים גזר? את הגזר ניתן לצלות בשלמותו בתנור עם מעט שמן זית ומלח ולקבל מעדן אמיתי. מלבד סלט גזר מבושל, ניתן לשלב אותו במגוון מנות ותבשילים שונים. בעצם, גזר מגורד הוא תוספת מעולה לכל רוטב עגבניות.

מה להכין עם גזר?

4. עגבניות

כדאי לאכול מבושל: עגבניות

זה אולי יפתיע אתכם, אבל עגבניות הופכות הרבה יותר בריאות כשהן מבושלות. למרות שאנחנו רגילים לחתוך ולזרוק אותן לכל סלט, בבישול העגבניות ניתן להגדיל את כמות הליקופן (אחד מנוגדני החמצון החזקים ביותר) בעד כ- 30%.

איך מבשלים עגבניות? את העגבניות ניתן לצלות בתנור, להרתיח בסיר עם מים וגם לחמם על מחבת. רוטב עגבניות טעים הוא הבסיס למגוון מאכלים מוצלחים. כמו כן, את העגבניות ניתן להוסיף למרקים, מאפים ועוד..

מה להכין עם עגבניות?

💕 אולי יעניין אותך...
Homemade Shakshuka
שקשוקה ישראלית • המתכון הקלאסי האהוב!
salmon-stick
סלמון סטיק - מקלות סלמון בציפוי שומשום
Milk-bread-rolls
לחמניות חלב רכות ואווריריות בטירוף
בולונז
4 מתכוני בשר טחון בלי הרבה בלאגן
🆕 הכי חדשים
xr:d:DAF_rnF2-Rs:25,j:3825106507532240879,t:24041110
סלט פלפלים חריפים קלויים (חריף אש 🔥)
xr:d:DAF_rnF2-Rs:24,j:1452835404027134956,t:24041110
5 סלטים טריים ורעננים לשולחן החג
xr:d:DAF_rnF2-Rs:22,j:1345874896885733063,t:24041106
סלט בטטה אסייתי לאירוח מושלם
🔥 הכי פופולרי היום
pound-chocolate-cake-for-passover
עוגת שוקולד בחושה כשרה לפסח • מתכון קל בלי מיקסר
passover-salads-collection
סלטים לפסח • 22 סלטים מעולים לשולחן החג
baked-zucchini-recipe
6 מתכוני ירקות בתנור: קלים, טעימים, מומלצים!
chocolate-mousse-for-passover
5 קינוחי שוקולד כשרים לפסח למתוק שאחרי הארוחה
passover-chocolate-cake
עוגת שוקולד כשרה לפסח שלא תחליפו אף פעם
gluten-free-coffee-cookies
עוגיות נס קפה ללא גלוטן • רכות ונימוחות
green-bean-salad-recipes
סלט שעועית ירוקה טרייה • סלט חגיגי בקלות
best-passover-chocolate-balls
כדורי שוקולד לפסח • מתכון מנצח מ-4 מצרכים
main-courses-for-passover-eve
עיקריות לפסח • 16 מתכונים מעניינים לערב החג
chocolate-espresso-cake
עוגת שוקולד-קפה בלי טיפת קמח
דילוג לתוכן