עוגת ממרח תמרים פרווה בחושה

הוראות הכנה

תחילה נקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף תפוח.

נערבב חלמונים, שמן וממרח תמרים, נוריד את מהירת המיקסר למינימום ונוסיף את תערובת התמרים בזרם דק.

נערבב קמח עם אבקת אפייה ונוסיף לסירוגין עם כוס מים.

נעביר את בלילת העוגה לסיר הפלא או לתבנית 26 משומנת ונאפה בתנור חם על 160 מעלות כשעה.

נצנן את העוגה ונחלץ מהתבנית.