מרק ירקות עם כדורי עוף מווושלם לצהרים

חני קונאשויליעל ידי חני קונאשוילי  , ,

יש מרק ירקות רגיל ויש מרק ירקות משודרג עם כדורי עוף! כדי שארוחת הצהריים תהיה אקסטרה בריאה, אקסטרה משביעה ואקסטרה טעימה!

  • זמן עבודה: 25 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 15 דקות
  • 25 דקות

    50 דקות

    1 שעה 15 דקות

מצרכים למתכון

לכדורי עוף:

400 גרם עוף טחון /הודו

1בצל קטן מגורר

1/4 כוס פירורי לחם

1 ביצה

1 שן שום כתוש

מלח. פלפל שחור

למרק:

2 גזר

1 בטטה גדולה

1 קישוא גדול

2 תפוחי אדמה

1/4 כפית כורכום

1.5 כפות אבקת מרק עוף

2 שיני שום כתושות

1 גבעול ללא עלים של סלרי

הוראות הכנה

להכנת כדורי העוף מערבבים היטב את כל מצרכי הכדורים לעיסה אחידה, מגלגלים כדורים בגודל כדורי פינג פונג ומניחים על מגש - מעבירים למקרר.

לפני שמחילים בהכנת המרק יש לחתוך ירקות לקוביות קטנות.

בסיר רחב לשים מעט שמן ולטגן בצל עד לשקיפות.

להוסיף את כל הירקות שחתכנו ולטגן במשך 5 דקות.

להוסיף מים עד ל3/4 גובה הסיר ולהביא לרתיחה.

כשהמרק רותח - זה הזמן להוסיף את כדורי העוף פנימה.

להנמיך לאש בינונית, להוסיף מלח, פלפל שחור, כורכם, ומרק עוף.

לכסות עד לחצי עם מכסה הסיר ולבשל 35 דקות.

להוסיף כפית גדושה שום כתוש.

לתקן תיבול אם צריך.

אחרי שמכבים להוסיף עלי סלרי קצוצים.

שתפו את המתכון >>

אולי יעניין אותך...

תגובות פייסבוק

00:00

אולי יעניין אותך...

0 דירוגים וחוות דעת

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.