עמבה: האם היא בריאה? וגם – מתכון קלאסי מעולה

יש כמה מילים שכל ישראלי יכיר, ואחת מהן היא תוצר של מנגו, ולמעשה – היא התרגום שלו. העמבה היא אמנם תוספת, אבל היא זכתה לשם של כבוד בכל שווארמה, פלאפל או סביח (וגם לשיר של טיפקס), ובשנים האחרונות היא נהייתה חלק אינטגרלי מהמטבח הישראלי, עם לא מעט מתכונים מעניינים שיוצרים מטעמים ערבים לחייך. אז האם […]