פרג: עד כמה הוא בריא + עוגה בחושה, רולדה ועוגיות

  פורסם בתאריך   על ידי   אין תגובות

פרג - יתרונות בריאותיים | תמונה: shutterstock

יש היאמרו שפרג הוא עניין של טעם נרכש, חלק אוהבים אותו וחלק לא מסוגלים להתקרב אליו. אולי מאחר ולפרג יש מוניטין מטעה בכך שהוא נראה כמו שוקולד אך טעמו יותר מר ומרקמו גרגירי. בכל מקרה, אם פרג הוא טעם נרכש, אנחנו רכשנו אותו 🙂

הפרג מגיע מצמח המזכיר מעט במראה את הכלנית. פרי הפרג מורכב בין היתר מזרעים עגולים קטנים, מהם מפיקים גם תרופות כמו האופיום ומורפין. בנוסף לשימוש התרופתי המופק מזרעי הפרג, הוא משמש גם כמרכיב חשוב באפיית עוגות, עוגיות ועוד.. לזרעי הפרג עצמם יש המון יתרונות בריאותיים שאתם וודאי מכירים, אז עד כמה הפרג בריא לנו?

יתרונות בריאותיים, ערכים תזונתיים:

סיבים תזונתיים
100 גרם של פרג מכילים 80% מכמות הסיבים התזונתיים המומלצת לנו ביום! זה המון! וזאת בשורה מעולה מכיוון שסיבים תזונתיים חיוניים למערכת העיכול ומסייעים לנקות את הגוף מרעלים וסילוק פסולת. כשאנחנו צורכים סיבים תזונתיים, מערכת העיכול עובדת טוב יותר ומסננת את כל הפסולת הלא רצויה מהגוף.



חלבון
אולי אחד הדברים החשובים שהגוף צריך הוא חלבון. החלבון חיוני לגוף בתרומתו לכל חומצות האמינו שחיוניות לצריכה, בנוסף הוא תורם לתחושת אנרגיה כללית ומערכת חיסונית בריאה. אתם מבינים כמה חלבון הוא חשוב, בעיקר אם אתם בתוך דיאטת אימונים. אז נכון אולי עוגת פרג הוא לא הרעיון הכי דיאטתי, אבל לפחות תתנחמו בזה שב-100 גרם פרג יש 36% חלבון מהמנה היומית המומלצת. מקורות חלבון מן הצומח? בהחלט!

סידן
הסידן הוא בהחלט חשוב בכל מה שקשור לשרירים והעצמות שלנו. הסידן תורם לבריאות השלד, מחזק ובונה את העצם ותורם להתפתחות השריר. החדשות הטובות הן שבפרג קיים 134% מהמנה היומית המומלצת של סידן לאדם. זה סוגר לכם כמעט כל פינה אפשרית בכל הנוגע לסידן. גלו את המזונות המומלצים ביותר לצריכת סידן מן הצומח

ברזל
כשאנחנו חשים עייפות, לא מצליחים להתרומם נפשית ופיזית מהקרקע או פשוט מרגישים שאנחנו מרוקנים, כנראה שיש לנו מחסור בברזל. לברזל תפקיד חשוב מאוד בכל מה שנוגע לאנרגיה ומערכת חיסונית תקינה בגוף. הוא מסייע בפעילות תקינה של חמצן בגוף, מה שמסייע בזרימת דם תקינה. פעם הבאה שתאכלו פרג, תזכרו את הנתון הזה – 100 גרם פרג מכילים 54% ממנת הברזל היומית המומלצת. שלא תגידו לא ידענו.

מגנזיום
למגנזיום תפקידים רבים בעיקר בכל הקשור לתפקודי השרירים. במידה ואתם מתאמנים באופן קבוע או מידי פעם, כדאי שתדעו שטוב עשיתם אם שילבתם פרג בתפריט היומי. בין היתר, הפרג מסייע במניעת מחלות ותפקוד לב בריא. למען האמת ב-100 גרם פרג ישנם 86% ממנת המגנזיום היומית המומלצת.



ויטמינים
בנוסף למינרלים והסיבים התזונתיים הקיימים בפרג, ישנם גם וויטמינים חשובים כמו ויטמין C וויטמין B6. כל אחד מהם אחר על תפקיד אחר בגוף ומסייעים בכל מה שקשור למערכת החיסונית, מניעת מחלות לב והתקררויות, אנרגיה ותפקוד כללי של הגוף.

מה מכינים? מתכוני פרג מומלצים

הבטחנו מתכוני פרג ואנחנו מקיימים. אז בגלל שאנחנו כל-כך אוהבים פרג, לא הצלחנו להחליט בין סוגי העוגות והעוגיות, הנה המתכונים הכי מומלצים שלנו להכנה עם פרג:

עוגת שמרים במילוי פרג (רולדה)

המתכון של ישראלה אזולאי לעוגת שמרים פרג מדהימה בצורת רולדה, העוגה המושלמת לאירוח בפורים או סתם כך בשבת. מתכון מפורט, צעד אחר צעד, להכנת עוגה מוצלחת.

על ידי FoodisGood

עוגת פרג בחושה קלה להכנה

מתכון לעוגת פרג בחושה עם קוקוס וגנאש שוקולד. עוגה קלה וטעימה של ישראלה אזולאי. ניתן להכין עוגת פרג בחושה (טריפה ידנית) או להיעזר במיקסר.

על ידי FoodisGood

עוגיות פרג מדהימות בניחוח תפוז

הריח שמתפשט בבית ממכר במיוחד. מתכון לעוגיות פרג תפוז מדהימות שלא תפסיקו לנשנש. עוגיות פריכות שנמסות בפה.

על ידי FoodisGood

שיתוף

תגובות

כתובת האימייל שלך לא תפורסם בפומבי. שדות חובה מסומנים *