3 מתכונים סופר פופולריים שתמיד פותחים את עונת החורף – חמין, קובה ומרק שעועית עשיר. לקראת החורף החשק שלנו במזונות מנחמים גובר ואין מי שיסרב לקערת מרק קובה מחממת, לחמין בשבת או למרק שעועית עשיר בערב שישי.
המחממים לחורף
חמין של שבת עם בשר, חומוס ושעועית
מדובר במאכל המנחם ביותר שניתן לאכול בשבת גשומה וחורפית. מי לא אוהבת חמין מוצלח? המתכון הבא של דבי וזאנה יסדר לכם את השבת עם חמין בשרי המכיל בשר, גרון הודו, תפוחי אדמה, בטטות, חומוס, שעועית וכל טוב…
עוד סוגי חמין:
מתכון לקובה ולמרק קובה חמוסטה
מתכון לקובה חמוסטה, קובה חמוסטה היא קובה במשלבת מעטפת של בורגול וסולת עם מילוי בשר טעים ועסיסי. הקובה שוחה במרק צהוב עשיר בירקות ובטעמים ומעט חמצמץ.
מרק שעועית לבנה עם בשר
מרק פיקנטי שמתאים ממש לימי החורף – מרק שעועית לבנה עם בשר. כל הקיץ אני מחכה לתחילת החורף כדי להכין את המרק הזה, לפי דעתי הוא אחד המרקים המוצלחים ביותר. אפשר להכין עם שעועית לבנה קפואה או משימורים.
למתכון >> מרק שעועית ובשר
גרסה ללא בשר >> מרק שעועית לבנה מנצח
