המשותף למרקים כפריים זה היכולת שלהם להשביע לאורך זמן ובאמת לחמם את הגוף. אספנו 5 מתכונים למרקים בסגנון כפרי עם שעועית / גריסים / ערמונים ועוד כמה דברים טובים, תשמרו ותכינו את כולם בשבוע החורפי הזה!
1. מרק שעועית חורפי ומושלם
המרק הזה סופר בריא, בסגנון ים תיכוני, הוא קל להכנה ולא משלב מרכיבים מיוחדים או שלבים מסובכים. המרק עושה שימוש בשעועית לבנה בשימורים ולכן מוכן בתוך חצי שעה בלבד.
2. מרק פטריות מיוחד עם ערמונים
גרסה מדהימה למרק פטריות קרמי ועשיר במיוחד, עשוי מפטריות וערמונים שמבשלים בסיר אחד ותוך פחות משעה מקבלים מנה חמה ומשביעה.
3. מרק עגבניות ואורז
מרק עגבניות עם אורז זה כנראה המרק הכי נוסטלגי בספרי הבישול של הסבתות, ובצדק! מדובר במרק סופר קל להכנה, מהיר וטעים שאין ילד שלא אוהב (ואין מבוגר שיסרב לו).
4. מרק עוף עם גריסי פנינה
גריסי הפנינה מעולים לשדרוג כל מרק, בעיקר מרק עוף וירקות. הגריסים תורמים לתחושת שובע ולהסמכת המרק, מוסיפים טעם ומרקם מעולה.
5. מרק גולש הונגרי
מתכון למרק גולש הונגרי אמיתי. בשר הגולש חייב להיות רך מאוד כדי שישתלב היטב במרק, חשוב לבחור בבשר איכותי ולבשל את המרק בסיר גדול וכבד בכדי לקבל מרק גולש הונגרי אמיתי.