איפה אתם אוהבים לשתות את המרק שלכם? בפינה האהובה עליהם בספה? על הכורסה של אבא? או אולי בכלל בעבודה? לפני שאתם עונים, אולי כדאי שיהיה לכם את המרק המושלם לזה.
איך לשדרג את המרק בבית?
המרק הוא כבר מזמן לא סתם מנה מימית עם ציר עוף או ירקות. יותר ויותר אנשים רוצים את המרק שלהם משביע כמו ארוחת צהריים ומלא בדברים טובים ומזינים. לפני שאתם מוציאים את הקערה עם השקדי מרק (אז מה אם הם טעימים ממש), תכירו את התוספות הביתיות למרק משודרג.
קרוטונים
אחד הדברים היותר מזוהים עם מרק בתור תוספת הם לגמרי הקרוטונים. המרקם הקריספי בהתחלה עם הרכות שסופגת את המרק בסוף. אחד היתרונות הבולטים של הקרוטונים הוא הקלות שבה אפשר להכין אותם בבית. קליק למתכון קרוטונים ביתיים מעולים
קרוטוני כרובית
אז נכון שהרגע דיברנו על זה, אבל אין אלה קרוטונים רגילים כלל וכלל. לא רק שהם בריאים, הם מוסיפים ערך מוסף למרק ומשדרגים אותו בשנייה. קרוטוני כרובית כל כך קלים להכנה שלא תאמינו! והכי כיף שאפשר להכין אותם בבית בלי לצאת לשום מקום. קליק למתכון קרוטוני כרובית בקלי קלות
בשר
לא רק עוף מכובס. אל תפחדו למלא את המרק שלכם בבשר מסוג אחר – סינטה, פילה, קבנוס או אפילו שאריות של אנטריקוט. הבשר מוסיף את טעמו הייחודי למרק ונותן תחושת שובע לאורך זמן. כמובן שלא מדובר בבשר מתובל במרינדה, אלא בגרסה נקייה יותר – נטו בשר. אתם תבחרו את סוג המרק שהכי מתאים לכם, אבל דעו שמרק אפונה הוא אחד המרקים הקלאסים לשדרוג בעזרת בשר >> בא לכם? קליק למתכון למרק אפונה סמיך
פסטה
ולמה לא בעצם? הפסטה הרכה תשתלב היטב בתוך המרק ותוסיף לו מרקם עסיסי וסמיך יותר. אם אתם אוהבים מרק אטריות, אין סיבה שלא תוסיפו איזה פוזילי או פנה למרק ירקות הבא שלכם. ארוחת צהריים בעבודה, או בערב מול הטלוויזיה? מושלם. קליק למדריך סוגי הפסטה הגדול
- כדאי לקרוא: כל השיטות להכנת מרק סמיך
עשבי תיבול
כי על טעם ועל ריח – חייב להוסיף עשבי תיבול. זה מוסיף המון צבע, טעם וארומה למרק מבלי להתאמץ. תדאגו להצטייד בעיקר בבזיליקום, שמיר, עירית, טימין ורוזמרין. שילוב של לפחות אחד מעשבי התיבול הללו, או כמה ביחד במרק, בהחלט יגרום לטועמים ממנו לשקול לרשום אתכם למאסטר שף הבא.
גבינה
תחשבו על מרק חם עם גבינת מוצרלה או צ'דר חמה שנמסה ונמתחת בכל לגימה. אתם תבחרו את הגבינה האהובה עליכם, אך הכי חשוב – מזגו אותה למרק בעודו רותח על מנת שתוכלו ליהנות ממרק מוקרם וטעים במיוחד >> מתכון מומלץ: מרק בצל צרפתי מומלץ
אורז
נכון שאנחנו רגילים לראות את האורז כתוספת לעוף או תפוחי האדמה, אך אל תטעו! מרק עם אורז הוא לגמרי ארוחת צהריים ממלאת ומשביעה, לא פחות מכל דבר אחר. למען האמת, זה פתרון מושלם לארוחת צהריים בעבודה, כזאת שלא תגרום לכם לתחושת נמנום ותשביע אתכם עד סוף היום (טוב, תלוי). קליק למתכון למרק עגבניות ואורז מושלם
טופו
בהחלט פתרון מעולה לצמחוניים, טבעוניים או סתם כאלה שלא רוצים ארוחת מרק פשוטה מידי. הוספת טופו מגורר למרק בהחלט תעמיד את הרעב שלכם במקום ותיתן לכם אתנחתא לשעות הקרובות. מעבר לזה שזה פשוט טעים, זה קל ופשוט להכנה. קליק למדריך המלא לטופו
קיבלתם חשק למרק? הגיע הזמן לעבור לעמוד המרקים הגדול >> מתכוני מרקים מכל הסוגים
