כשחושבים על ארוחת ערב בחופשת פסח, הדבר הראשון שעולה לראש הוא מצה מטוגנת, אבל יש עוד מגוון רעיונות ומתכונים שכדאי להכין למשפחה בחג הזה, החל מלזניה ועד ניוקי – אספנו 12 מתכונים ורעיונות שיהפכו את ארוחת הערב המשפחתית במהלך החופשה לארוחה מהנה ומגוונת. תיהנו!
1. פיצה כשרה לפסח מקמח תופח
המתכון הזה מיועד לכל חובבי הפיצה שלא רוצים לוותר על האוכל האהוב עליכם בחג.
2. ניוקי כשר לפסח עם רוטב עגבניות
מתכון לניוקי כשר לפסח עם תפוחי אדמה וקורנפלור + מתכון לרוטב עגבניות מצוין שהולך נהדר עם הניוקי.
3. דג סלמון אפוי בתנור
קיימות דרכים רבות לבישול סלמון, אבל אין כמן סלמון אפוי בתנור! בעזרת המדריך הבא תכינו סלמון אפוי מנצח בכל פעם.
4. לזניה כשרה לפסח – חלבית
מתכון מעולה ללזניית מצות כשרה לפסח – המצות מתחפשות לעלי לזנייה, בשילוב עם גבינות ורוטב עגבניות, זו ארוחה מקורית ונהדרת לילדים וגם למבוגרים.
5. בורקס מצה + 8 מתכוני מילויים
המצות המגולגלות תפסו תאוצה בשנים האחרונות והפכו לארוחת בוקר או ערב נהדרת בפסח, אבל האם ידעתם שקיים מגוון רחב של מילויים אפשריים למצות מגולגלות?
6. כרובית מק אנד צ'יז
דרך מצויינת להפוך מנה סופר מושחתת להרבה יותר בריאה – מתכון גאוני להכנת כרובית בגבינה בקלי קלות מ-5 מצרכים בלבד. מנה מצויינת לארוחת ערב שוברת שגרה ומאוד מאוד טעימה.
7. סלט טופו אסייתי עם אטריות אורז
רוצים לגוון את הסלט הרגיל? מתכון לסלט אסייתי מעניין עם אטריות אורז, ירקות פריכים, רוטב ג'ינג'ר, סויה וטופו פריך.
8. חביתת ירק וירקות צבעונית
אין כמו חביתת ירק לארוחת בוקר או ערב מפנקת, מתכון מעולה לחביתת ירק קלה ומהירת הכנה.
9. סלט קינואה ובטטה בטעם מושלם
סלטים הם פתרון נהדר לארוחות קלילות. סלט מקורי ומיוחד המשלב קינואה, בטטה, רימון, פיסטוקים והכל ברוטב סילאן הדרים משגע.
10. פשטידת מצות וגבינות ב-10 דקות עבודה
מתכון מצוין להכנת פשטידת מצות לפסח – פשטידה סופר קלה להכנה שמשלבת מגוון גבינות. מושלמת לארוחת ערב משפחתית לצד סלט טרי.
10. שקשוקה קלה בתנור
דרך נוחה במיוחד להגיש שקשוקה לכמות גדולה של אנשים היא על מגש חד פעמי. הכנת שקשוקה בתנור היא קלה ושימושית במיוחד לאירוח, מכינים את השקשוקה בתבנית ומגישים חמה.
11. לביבות סלמון ובטטה אפויות בתנור
ארוחה בריאה בביס – לביבות סלמון ובטטה טעימות ועסיסיות, אפויות בתנור, מלאות בבריאות ומתאימות גם לילדים! מתכון קל להכנה וללא גלוטן.
12. בורקס גבינה מדפי אורז
המאפה הנהדר הזה מתאים לשומרים על המשקל, לנמנעים מגלוטן או סתם כך לכל מי שממש אוהב בורקס ולא רוצה את רגשות האשם.
