מתכון לפטריות מוקפצות בקלי קלות

על ידי FoodisGood מתכונים טבעוניים, מתכונים צמחוניים, מתכונים קלים, סלטים וירקות

סלט פטריות מוקפצות בסויה וסילאן - כמה שהוא קל, כך הוא טעים. פטריות מוקפצות הן פתרון מעולה לאירוח - ניתן להגיש כסלט חם או קר. חבילה אחת פשוט לא מספיקה - 2 חבילות פטריות או יותר 🙂

זמן עבודה: 10 דקות
סה"כ זמן הכנה: 20 דקות
10 דקות

10 דקות

20 דקות
3 סועדים

מצרכים למתכון

2 סלסילות פטריות שמפיניון

כף רוטב צ'ילי מתוק (אפשר גם בלי)

2 כפות רוטב סויה

2 כפות סילאן

1 שן שום כתושה

2-3 כפות שמן זית

קבלו מתכונים למייל! הצטרפו כאן >>

הוראות הכנה

את הפטריות נחתוך גס (ניתן גם להשאיר אותן שלמות, מה שאוהבים).

במחבת ווק נחמם מעט שמן זית, נוסיף שום כתוש ופטריות ונקפיץ כדקה.

כעת נוסיף למחבת את הרטבים - רוטב סויה, סילאן וצ'ילי.

נקפיץ את הפטריות עם הרוטב כ-4 דקות, הפטריות יספגו את הסויה והסילאן ויהפכו כהות.

לפטריות מוקפצות עם בצל: נקפיץ חצי בצל קצוץ בשמן הזית כ-2 דקות, לפני הוספת השום.
לסלט פטריות עם שעועית ירוקה: נוסיף 1/4 שקית שעועית ירוקה למחבת יחד עם הוספת הפטריות ונקפיץ עד לריכוך השעועית.
הכי כדאי להגיש עם: בצל ירוק אם עירית קצוצה ובאגט קראנץ' בתנור.

עוד מתכוני מוקפצים שלא תרצו לפספס:

אנחנו אוהבים פטריות! לא משנה לנו אם הן טריות או משימורים, אנחנו אוהבים לשלב אותן במתכונים שלנו! מתכוני פטריות אהובים במיוחד: