למה כדאי לאכול יותר פטרוזיליה + מתכונים

הפטרוזיליה היא ירק ים תיכוני שמוסיף צבע לכל מנה, אבל מה שרבים לא יודעים הוא שפטרוזיליה היא הרבה יותר מסתם קישוט או טעם. בעצם, הפטרוזיליה בסביבה כבר מעל ל-2000 שנה ומתגאה בכמה יתרונות בריאותיים חשובים במיוחד.

יתרונות בריאותיים בפטרוזיליה

עשירה בוויטמינים: ירק הפטרוזיליה הוא עשה חיוני ועשיר במגוון וויטמינים שונים: ויטמין K, B12, C ו-A הם וויטמינים נחוצים לכל אחד. אם אתם חווים מחסור בוויטמינים, זה הזמן לשקול להוסיף פטרוזיליה לתפריט היומי. כמו כן, הוויטמינים הרבים בפטרוזיליה תורמים למערכת חיסונית חזקה וגם מרפאים את מערכת העצבים.

מסייעת לתפקוד הכליות: הפטרוזיליה ידועה כירק מנקה רעלים, בעצם, הפטרוזיליה מסייעת לנקות את הנוזלים העודפים מהגוף ובכך תורמת לתפקוד הכליות. חשוב לזכור כי הפטרוזיליה מכילה oxalates, מה שיכול לגרום לבעיות לסובלים משלפוחית רגיזה.

שליטה בלחץ הדם: צריכה קבועה של פטרוזיליה יכולה לעזור לאלו הסובלים מלחץ דם. החומצה הפולית שבפטרוזיליה חיונית חיונית לסובלים מלחץ דם.

אנטי דלקתית: הפטרוזיליה ידועה כעשב אנטי דלקתי המסייע להילחם בדלקות שונות וגם בכאבי פרקים. צריכה יום יומית של פטרוזיליה תקל על כאבי פרקים, תרגיע כאבי שרירים ותסייע להילחם בדלקות שונות.

מתכונים טעימים עם פטרוזיליה

היא בריאה וטעימה ומושלמת לקישוט, אבל איך עוד ניתן לשלב פטרוזיליה בתפריט היומי? הנה כמה מתכונים טעימים ובריאים עם פטרוזיליה.

1. פילה מושט בקראסט אגוזים ופטרוזיליה

מנה בריאה וטעימה שמכינים בקלות ונהנים! מתאימה מאוד לארוחת צהריים או ערב בריאה ואפילו לארוחת שבת ואירוח. למתכן: פילה מושט בקראסט אגוזים ופטרוזיליה

2. אורז פרסי ירוק (דמפוחט)

עוד דרך נהדרת לשלב פטרוזיליה היא פשוט להכין אורז עם המון עשבי תיבול, האורז הפרסי הידוע משמש כתוספת נהדרת לכל ארוחה ובשילוב עם שלל העשבים הופך האורז לבריא מאי פעם! למתכון: אורז פרסי ירוק (דמפוחט)

3. סחוג ירוק אמיתי

כולנו יודעים שחריף בריא לגוף, הוא עוזר לנקות את הגוף מרעלים, מסייע למערכת העיכול ועוד.. מני רחמים עם מתכון נהדר לסחוג ירוק טרי שניתן להכין בכל בית ולשלב על צנים. למתכון: סחוג ירוק אמיתי להכנה ביתית

4. קציצות ירק וחזה עוף

המתכון של לינדה הוא מתכון משגע! קציצות ירק וחזה עוף בריאות וטעימות שניתן לטגן או לאפות בתנור, דרך מעולה לצרוך פטרוזיליה לארוחת הצהריים! שלבו את הקציצות עם אורז ומבחר סלטים ויש לכם ארוחה עשירה! למתכון: קציצות ירק וחזה עוף

אוהבים פטרוזיליה? קליק לעוד המון מתכונים עם פטרוזיליה!