ממרק מנחם ועד מוקפץ נהדר, באוסף המתכונים הזה תקבלו המון השראה לבישול עם אחד מהירקות הכי בריאים וטעימים שיש – ברוקולי! בין אם אתם משתמשים בברוקולי טרי או קפוא, עם המתכונים הבאים תמיד תהיה לכם מנה חדשה לנסות. למה ברוקולי?
הברוקולי בריא במיוחד בזכות ריכוז נוגדי החימצון הגבוה שבו. בשילוב עם ויטמינים ומינרלים ויחד עם העובדה שהברוקולי מכיל מעט מאוד קלוריות, הברוקולי נחשב לירק סופר בריא ומסייע לשיפור פעולת העיכול והספיגה ואפילו לניקוי רעלים.
1. פשטידת ברוקולי חלבית מהירה
את פשטידת הברוקולי הטעימה הזאת מכינים לאירוח משפחה וחברים. 10 דקות עבודה וקערה אחת זה כל מה שצריך, מתאימה גם לארוחת ערב טעימה.
2. ברוקולי בתנור
כך תכינו ברוקולי בתנור מוצלח בכל פעם. וגם – 4 הצעות שישדרגו את המנה המוכרת.
3. מרק ברוקולי
מרק ברוקולי מקצועי בטעם מדהים – טעים ומזין, מלא בוויטמינים, בדיוק מה שהגוף צריך להעלאת האנרגיה. מתכון למרק ברוקולי מוצלח, מתאים למי ששומר על תפריט דיאטתי, צמחוניים וטבעוניים כאחד.
4. פשטידת ברוקולי פרווה
מתכון פשוט לפשטידה פרווה מנצחת. פשטידה המשלבת קישואים וברוקולי ולמי שמעוניין גם פטריות. ההכנה קלה והתוצאה נהדרת.
5. סלט ברוקולי
סלט ברוקולי בריא + 4 תוספות משדרגות! מנה ירוקה שתקשט כל שולחן חג, עם תוספות מרעננות שישדרגו את הארוחה.
6. ברוקולי מוקפץ
מתכון לברוקולי מוקפץ עם רוטב צ'ילי וסויה שמכינים בקלות. משמש כתוספת בריאה וטעימה לכל ארוחה!
7. קיש ברוקולי
מתכון נהדר לקיש ברוקולי וגבינות, מתאים לאירוח או כתוספת בריאה לארוחת הערב. ניתן להכין גם קיש ברוקולי וכרובית משודרג וטעים במיוחד.
8. טופו מוקפץ עם ברוקולי
מוקפץ פשוט עם ברוקולי, טופו ואגוזי קשיו קלויים ברוטב סויה מתוק שום. זה טעים ולוקח פחות מ-20 דקות להכין. נהדר גם להכנת ארוחה!
9. ברוקולי מוקרם
המתכון שלנו לברוקולי מוקרם מתחיל עם ברוקולי מאודה, לאחר מכן הברוקולי נכנס לתנור עם רוטב בשמל גבינות שנמס מעליו ומצפה אותו, שלמות בתבנית!
10. מאפינס ברוקולי וגבינות
מאפינס ברוקולי וגבינות זריז ומוצלח שאין מי שלא אוהב – מתאים לילדים ולמבוגרים. ארוחת ערב זריזה ובריאה שמתאימה בול לאמצע שבוע!