אנטי אייג'ינג במטבח: 13 מאכלים שישאירו אתכם צעירים ובריאים

1. גרגיר הנחלים

גרגיר הנחלים מלא בערכים תזונתיים ומספק לנו: סידן, זרחן
ויטמינים A, C, K, B-1 ו-B-2 הוא פועל כחיטוי פנימי לעור ומעלה את זרימת המינרלים לתאים, דבר המוביל לחיזוק העור. הוויטמינים A ו-C בגרגיר הנחלים יכולים להפחית נזקי רדיקלים חופשיים ולשמור על העור חלק וללא קמטים.

2. פלפל אדום

הפלפל האדום מכיל אנטיאוקסידנטים המאטים את ההזדקנות. הוא עשיר בוויטמין C שחשוב לייצור קולגן וכן בקרוטנואידים, חומרים המגנים על העור מנזקי שמש ומזהמים. מתכון מומלץ: סלט פלפלים וגבינת פטה עם רוטב מיוחד 

3. פפאיה

הפפאיה היא מקור לאנטיאוקסידנטים וויטמינים שונים המחזקים את אלסטיות העור ומפחיתים קמטים. היא כוללת את האנזים פפאין, המתפקד כחומר נוגד דלקת טבעי.

4. דובדבנים

עשירים בוויטמינים A ו-C ובאנטיאוקסידנט אנתוציאנין, הדובדבנים מגנים על העור מפני נזקי שמש וזיהום. מתכון מומלץ: מאפינס דובדבנים בריא • טבעוני וללא גלוטן

5. ברוקולי

הברוקולי הוא מזון אנטי-דלקתי עם ויטמינים C ו-K, אנטיאוקסידנטים, פיבר, פולאט ועוד. מתכונים מומלצים: ברוקולי • טופ 10 מתכונים

6. תרד

התרד עשיר באנטיאוקסידנטים ובוויטמינים A, C, E, ו-K, המחזקים את העור ומזינים את הגוף. מתכונים מומלצים: 6 מתכונים עם תרד לארוחת בוקר מושלמת

7. אגוזים

אגוזים, במיוחד שקדים, מקור טוב לוויטמין E המתקן רקמות עור ושומר על לחות העור. מתכון מומלץ: חלב שקדים ביתי

8. אבוקדו

עשיר בחומצות שומן שנלחמות בדלקות ומקדמות עור חלק וגמיש, וכן בוויטמינים K, C, E, ו-A. מתכון מומלץ: סלט אבוקדו בקלות

9. בטטות

הבטטות עשירות באנטיוקסידנט בטא-קרוטן ובוויטמינים C ו-E השומרים על ברק העור. 45 רעיונות ומתכונים עם בטטה

10. גרעיני רימון

עם ויטמין C ואנטיוקסידנטים, הרימונים מגנים על הגוף מנזקי רדיקלים חופשיים ומקטינים דלקת. מתכון מומלץ: סלט טאבולה עם רימון, חמוציות ופירות העונה

11. שמן פשתן

שמן הפשתן עשיר באומגה 3, הוא רב-עוצמה בתחום האנטי אייג'ינג. אומגה 3 מסייעת לשמור על גמישות העור והלחות הטבעית שלו, מעניקה לו מראה רענן ובריא. שמן פשתן ידוע גם בתרומתו להורדת לחץ הדם, לווסת רמות כולסטרול ולחיזוק המערכת החיסונית.

12. יוגורט

היוגורט הוא מאגר של סידן החיוני לחיזוק העצמות, מכיל חיידקים פרוביוטיים שחשובים לתפקוד מערכת העיכול. היוגורט מכיל גם כמויות גדולות של כל יסודות התזונה שבחלב, ולכן הוא מהווה מזון מעולה לכל מי שמעוניין לטפח את גופו מבפנים ומבחוץ.

13. גרגירי חומוס

גרגירי החומוס עשירים בחלבון ומספקים כמות משמעותית של ויטמינים מקבוצות B ו-A, וכן מינרלים כמו סידן, מגנזיום ואשלגן. הם משמשים כמוטיבטורים אנרגטיים, מחזקים את תפקוד השרירים ושומרים על רמות סוכר תקינות בדם. מתכון מומלץ: מרק חומוס יווני