FoodisGood

חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

ירקות ירוקים • יתרונות בריאותיים ומתכונים מומלצים

הצבע הירוק ולמה חשוב לשלב אותו בתזונה שלנו?

  • הגוון הירוק מגיע מהכלורופיל שהוא נוגד חמצון עוצמתי מאוד המצוי בחלקים הירוקים של צמחים.
  • בירקות הירוקים נפוץ גם הלוטאין – המתפקד כנוגד תהליכי ניוון ברקמות העין, ומהווה נוגד חמצון כללי. לוטאין מצוי בעיקר בחסה, תרד, פטרוזיליה, כוסברה, ברוקולי, כרוב, רוקט ובגרגיר הנחלים.
  • רכיב נוסף שניתן למצוא בירקות ירוקים הוא הסולפוראפאן, שנמצא כנוגד תהליכי סרטן עוצמתי. הסולפוראפאן נמצא בעיקר בירקות כסלרי, שומר, ארטישוק, שעועית ירוקה ועוד.

מה מכינים עם ירקות ירוקים?

לפניכם 10 מתכונים בריאים וירוקים שתוכלו לשלב בקלות בתפריט היומי וליהנות מכל היתרונות שהירוקים מציעים

פסטה זוקיני בריאה בשום ושמן זית

עשויה מאטריות קישואים ספיראליות, שום טרי ושמן זית, המנה הזו היא לא רק בריאה אלא גם טעימה להפליא. והיא מוכנה תוך דקות ספורות, מה שהופך אותה למנה המושלמת.
למתכון >>

סלט ברוקולי טרי וחגיגי

סלט הברוקולי הזה טרי, טעים וסופר חגיגי. יש משהו בסלט ברוקולי שתמיד מסמל לנו חגיגיות, אולי זה שילוב הטעמים המאוד ייחודי, או אולי בגלל המראה המלכותי של הברוקולי את הסלט הזה מכינים בקלות מערבבים כמה מרכיבים בקערה, רוטב ויניגרט מצפה את הכל וזה פשוט יוצא מושלם.
למתכון >>

פשטידת תרד או מנגולד על מחבת

פשטידה פרווה שמכינים על מחבת - ללא תנור כלל! כל מה שצריך זה מחבת טובה וכמה מצרכים בסיסיים! בתאבון..
למתכון >>

שייק ירוק • 3 מתכונים קלים

משביע לאורך זמן, ממלא את הגוף באנרגיה מתמשכת וכמובן – טעים במיוחד! יש לנו 3 מתכונים לשייק ירוק טעים ובריא שמכינים ממש בקלות. אם אתם מרגישים רעבים זמן קצר אחרי ארוחה או חסרי אנרגיה – נסו לשלב לפחות פעם ביום שייק ירוק, והכי מומלץ לפתוח איתו את הבוקר.
למתכון >>

אורז ירוק מלא בעשבי תיבול

אורז ירוק עם המון עשבי תיבול, שום ובצל. מנה סופר קלה להכנה, מקורית וטעימה בטירוף.
למתכון >>

6 מרקים ירוקים עשירים ובריאים

קצת מתחיל להתקרר ואנחנו כבר כמהים למרקים, והפעם – מבחר מרקים ירוקים מעניינים עם מלא יתרונות בריאותיים וטעם משגע!
למתכון >>

פסטו בזיליקום ביתי איכותי

כך תכינו ממרח פסטו ביתי שישמש אתכם להמון מנות! מתכון קל ומהיר לפסטו ביתי איכותי עם בזיליקום, צנוברים ושמן זית. שלבו אותו בטוסט, כרוטב לפסטה או אפילו על פרוסת לחם עם גבינה מלוחה. פסטו פרווה (ללא פרמז'ן) שמחזיק טרי לשבועיים, טעים ובריא.
למתכון >>

תבשיל עוף עם שומר ואפונה

מנה ביתית מזינה, בריאה וטעימה במיוחד - מתכון קל לעוף בשומר ואפונה בסיר אחד. ממש מעט עבודה ויש לכם ארוחה טעימה בריאה ומשביע.
למתכון >>

שעועית ירוקה • איך להכין + מתכונים מעולים

בין אם היא מוקפצת עם רטבים ובין אם היא פשוט מבושלת במים, שעועית ירוקה היא תוספת נפלאה. קיימות מספר דרכים לבישול שעועית ירוקה, בעזרת המדריך הבא תוכלו לבחור את אופן הבישול האהוב עליכם.
למתכון >>

ארטישוק – ערכים תזונתיים, טיפים ומתכונים

בואו ללמוד על כל מה שבריא בארטישוק וקבלו מגוון מתכונים עם הירק הסופר בריא הזה.
למתכון >>

עוד בבריאות :

דילוג לתוכן