טורטיות מטוגנות במילוי בשר ופטריות

יצא מעולה

מתכון מוצלח יצא טעים!

היי לאה, לא ניתן לגלגל את הטורטיות לפני הטיגון כי הן יתפרקו.
מה שכן אפשר לעשות זה להכין בקעריות את כל המצרכים ולפני שרוצים לאכול להרכיב, לגלגל ולטגן, בהצלחה 🙂

היי יש אפשרות להכין את ההל לפני ופשוט לטגן את זה ברגע שמתכוונים לאכול?? או שפשוט חייב להכין הכל באותו הרגע?

האם האריסה הכרחית?

זה יוצא מאוד מאוד טעים אני אישית הוספתי לתערוכות של הבשר פטרוזיליה וקצת כוסברה יאאא סוףףףףף

מתכון מעולה

להכנת 6 טורטיות יש להכפיל את כמות הבשר ולהוסיף תבלינים לפי הטעם.
להכנת 10 מנות יש להשתמש בכ- 700 גרם בשר טחוןץ

אני רוצה להכין כ 10 מנות מה הכמות הבשר שאני צריכה אודה למתן תשובה מהירה

שלום, אם אני רוצה לעשות כמות של יותר מ3 טויריות כמו שציינת , מה עלי להכפיל ?כמות הבשר כמה ?

אני מכינה המון פעמים טורטיות בתנור, יוצא טעים גם כן.
פשוט תניחי על תבנית ותרססי ספריי שמן, שימי 10 דקות בתנור ואז תהפכי ושוב ספריי שמן ל-10 דקות נוספות.
180 מעלות.

האם אפשר לעשות את זה בתנור במקום בשמן עמוק ?

היי דליה,
הדבק עשוי מ- 4 כפות קמח + 8 כפות מים.
לאחר ערבוב הקמח והמים נוצרת עיסה דביקה בה נשתמש כדבק לטורטיות.
לקראת סיום גלגול הטורטייה יש למרוח מעיסת הדבק על הקצה (בעזרת כפית או בידיים).
כך בעצם נשמור על הטורטיות שלא יתפרקו במהלך הטיגון.

מה הכוונה "נמרח דבק"?