מתכונים לשווארמה
שווארמה הודו בתנור
שווארמה הודו ביתית שמכינים על שיפודים בתנור. מתכון קל לארוחת צהריים בריאה וטעימה.
למתכון >> שווארמה הודו ביתי
שווארמה פרגיות (חריף)
ארוחת הצהריים המושלמת לאוהבי השווארמה – מתכון לשווארמה פרגיות ביתית עם מגוון ירקות צלויים ופלפל חריף. שווארמה טעימה שמכינים בקלות על מחבת פסים.
למתכון >> שווארמה על המחבת
שווארמה טבעונית
הסייטן משמש כתחליף לבשר, בעיקר בגלל הדמיון ביניהם והמרקם העסיסי המזכיר בשר. לאוהבי השווארמה הכנו מתכון לשווארמה סייטן טבעונית מעולה, מתאימה להגשה בפיתה, לאפה או כל דבר שרק תרצו.
למתכון >> שווארמה טבעונית
לאפה, פיתה או באגט?
לאפות פשוטות תוצרת בית
מתכון ללאפות ביתיות הכי קלות להכנה שניתן להכין במספר דרכים – בתנור, על מחבת, בסיר הפלא או בדרך שאני עושה – על מחבת ווק הפוכה. לאפות מעולות ומקצועיות!
למתכון >> לאפות תוצרת בית
פיתות ביתיות בתנור
למה לקנות כשאפשר להכין פיתות מקצועיות בבית? מתכון קל וברור לפיתות ביתיות עבודת יד שכל אחד יכול להכין.
באגט אמיתי בהכנה ביתית
מתכון לבאגטים אווריריים מבפנים וקראנצ'ים מבחוץ, ממש באגטים כמו במאפיות. אמנם המתכון ארוך ומצריך עבודה אבל בסופו מתקבלים באגטים מעולים – מתכון שלא תחילפו לעולם!
למתכון >> באגט צרפתי
פיתות עיראקיות עבות
מתכון מעולה לפיתות עיראקיות עבות וטעימות במיוחד שמשדרגות כל ארוחה. מומלץ להגיש לצד חומוס, סלטים, מרקים ועוד.. ניתן להכין בסיר גריל או בתנור.
למתכון >> פיתות עיראקיות
ממרחים
חומוס ביתי: מתכון מושלם + טיפים, טריקים ותוספות
החומוס הביתי מועדף על לא מעט אנשים, אם זה בגלל הטריות או בגלל שאנחנו יודעים בדיוק מה אנחנו מכניסים לתוך המתכון, בלי הפתעות ובלי חומרים משמרים.
למתכון >> חומוס ביתי
אריסה • מתכון לממרח הטוניסאי הכי טעים שיש
אריסה ביתית היא מאכל בסיסי במטבח הטוניסאי. אם תרצו לשדרג את הכריך, את התבשיל ואפילו את הדגים החריפים שלכם – ממרח אריסה ביתית יעשה את זה בצורה הטובה ביותר. ניתן להכין אריסה חריפה או מתוקה.
למתכון >> אריסה טוניסאית
סחוג ירוק אמיתי להכנה ביתית
מתכון לסחוג ביתי העשוי ממרכיבים איכותיים ובריאים שמסייעים, במינון נכון, לספיגת ויטמינים ובחיטוי וזירוז מערכת העיכול. מעולה בפרט בחורף ויעיל כמחמם הגוף.
למתכון >> סחוג ירוק אמיתי
סלטים מומלצים לשווארמה
סלט כרוב לבן חמוץ
מתוך מבחר הסלטים בשולחן שבת – מתכון לסלט כרוב לבן חמוץ שאפשר לשדרג עם שומשום ולהגיש ליד מנות בשר או בתוך סנדוויצ'ים. הסלט גם בריא וגם קל להכנה
למתכון >> סלט כרוב לבן
סלט עגבניות ושום חריף ומרענן
מתכון לסלט עגבניות חריף עם שום ועשבי תיבול. סלט עגבניות מרענן (ניתן להכין עם עגבניות רגילות או עגבניות שרי). ההכנה קלה והתוצאה מעולה.
למתכון >> סלט עגבניות חריף
סלט כרוב סגול במיונז
כל שבוע אני מכינה סלט כרוב סגול במיונז, מתכון הכי פשוט שרק אפשר, מתאים לליווי כל ארוחה, מרענן וטעים מאוד. סלט ממש קל להכנה, בלי בישול ושכולם אוהבים!
למתכון >> סלט כרוב במיונז
מתכון לסלט בצל וסומק
סלט שכולו בריאות – שילוב של בצל טרי, סומק ושמן זית יוצר סלט טעים מאוד ובריא מאוד! מתכון קליל שמומלץ להגיש עם כל ארוחה.
למתכון >> סלט בצל
פלפלים קלויים חריפים
מתכון ביתי שלי לפלפלים בכל הצבעים קלויים על הגז ברוטב חריף – פלפלים חריפים שפותחים את התיאבון ומתאימים לכל מנה.
למתכון >> סלט פלפלים חריפים
תוספות ומנות לצד השווארמה
צ'יפס קריספי אפוי בתנור
מתכון קל לצ'יפס אפוי בתנור – מהיום מפסיקים לטגן את הצ'יפס. צ'יפס בתנור – טעים יותר, בריא יותר ועדיין קריספי.
למתכון >> צ'יפס קריספי אפוי
צ'יפס עגול מתנפח כמו בפלאפליות
זו לא מנת שווארמה בלי הצ'יפס המתנפח המוכר בפלאפליות ברחבי הארץ. הכנת צ'יפס נפוח היא ממש פשוטה והצ'יפס עצמו משדרג את הארוחה.
למתכון >> צ'יפס קלאסי
אורז עם גזר ובצל • מתכון מנצח
תוספת מעולה לכל ארוחה, מתכון לאורז עם גזר ובצל עם אפשרות להכנת אורז צהוב, לתוספת צבע וטעם למנה המושלמת. מעולה להגשה לצד השווארמה.
למתכון >> אורז עם גזר ובצל
מלפפונים חמוצים (כבושים) במלח
הקיץ הגיע וזה אומר שהחמוצים יהיו מוכנים יותר מהר. אם אתם אוהבים מלפפונים חמוצים כדאי לכם לנסות להחמיץ אותם בבית. הכנת מלפפונים כבושים בקלי קלות, כאלה שאי אפשר לקנות בסופר.
למתכון >> מלפפונים חמוצים
רטבים מומלצים
עמבה: מתכון קלאסי מעולה
זכתה לשם של כבוד בכל שווארמה, פלאפל או סביח (וגם לשיר של טיפקס), ובשנים האחרונות היא נהייתה חלק אינטגרלי מהמטבח הישראלי, עם לא מעט מתכונים מעניינים שיוצרים מטעמים ערבים לחייך.
למתכון >> עמבה קלאסי
מתכון לטחינה + מרכיב מפתיע שמשפר את המרקם
מהיום, הטחינה הרגילה פשוט לא מספיקה לנו! לא תאמינו מה כף של מיונז תעשה לטחינה שלכם, ואם עדיין לא ניחשתם – היא תהפוך אותה לאוורירית, מקצועית ומדהימה.
למתכון >> רוטב טחינה
