FoodisGood

סלט חצילים ופטריות בתחמיץ

על ידי מהמטבח של אורלי  , ,

מתכון קל וטעים לסלט חצילים קטנים מטוגנים עם פטריות שמפיניון וכל טוב. שילוב מעולה של פטריות טריות וחצילים מטוגנים שתמיד מצליח. מעולה לארוחת שבת ולא רק!

  • זמן עבודה: 35 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 50 דקות

  • 35 דקות

    15 דקות

    50 דקות

מצרכים למתכון

4 חצילים קטנים

מלח גס

סלסילת פטריות שמפיניון

מיץ מ-2 לימונים

1/4 כוס חומץ

3 כפות שמן זית

מלח ופלפל

הוראות הכנה

את החצילים חותכים לעיגולים בעובי של חצי ס"מ. מפזרים מלח גס ומשאירים כשעה.

שוטפים את החצילים ומטגנים בשמן עד להשחמה.

מסדרים בקופסה שכבות של חצילים ופטריות פרוסות.

מטבלים את הסלט בלימון, מלח, פלפל, חומץ ושמן זית.

מוסיפים ירק אהוב (כוסברה / פטרוזיליה) - לא חובה.

מערבבים ומגישים.

עוד מתכוני סלטים תרצו לפספס:

​אנחנו אוהבים פטריות! לא משנה לנו אם הן טריות או משימורים, אנחנו אוהבים לשלב אותן במתכונים שלנו! מתכוני פטריות אהובים במיוחד:

4 דירוגים וחוות דעת

שרה

הי,
אשמח לדעת כמה זמן אפשר להכין את הסלט מראש..? תודה

מיכלי

היי!
רציתי לשאול האם לטגם גם את הפטריות?

foodisgood

היי תמר,
המתכונים של אורלי אכן נהדרים!
מצורפים לך 2 מתכונים לתיבול סלק:
1. מתכון לסלט סלק אדום מבושל
2. סלט סלק חי חריף
עוד מגוון מתכוני סלק תמצאי בחיפוש מתכונים שלנו, שבת שלום :)

תמר אלון

המתכונים נהדרים ורציתי המלצה שלכם של טיבול לסלק אדום תודה

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן