עיקריות לראש השנה • 18 מתכונים לאירוח מושלם!

שנה חדשה מתחילה ואין יותר טוב מאשר לחגוג אותה עם אוכל מוצלח. בעמוד תמצאו 18 מתכונים מעולים למנות עיקריות חגיגיות לראש השנה: עוף, בשר, דגים ועוד..
*מומלץ! עמוד מתכונים מרכז>> מתכונים לראש השנה

עיקריות כמאפים

מאפה בצק עלים ממולא בשר עם רוטב פטריות

ראש השנה מתקרב ומה יותר מתאים לארוחת החג ממאפה בשר חגיגי? מתכון מעולה למאפה בשר שניתן להכין במגוון צורות והפעם - חישוק שבמרכזו רוטב פטריות פרווה להגשה.

על ידי המתכונים של אתי ממן

מתכון לפסטייה עוף מרוקאית

לקראת ראש השנה עולה הצורך למנות עיקריות מרשימות וטעימות. מתכון מעולה למאפה פסטייה מרוקאית עשיר שמתאים מאוד לחגים ושבתות.

על ידי המתכונים של ריקי גבאי

מאפה בצק עלים ממולא כבדי עוף ובצל

מאפה כבדי עוף שמשמש כמנה עיקרית מעולה לכל מטרה, קל להכנה, מרשים וטעים במיוחד. כבדי עוף מוקפצים בסויה בתוך מאפה בצק עלים טעים. סוג של בורקס בדרך הגשה יצירתית ומעניינת.

על ידי המתכונים של אתי ממן




תבשילים מעולים

תבשיל תחתיות ארטישוק בלימון

מנה עיקרית מעולה גם לפסח הקרב ובא - תבשיל עם ניחוחות מדהימים של תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני עם עלי מרווה. מנה מצוינת לארוחת שבת.

על ידי המתכונים של מירי יעקב

קוביות אנטריקוט במרינדת יין / סילאן בתנור

מנה למביני עניין - קוביות אנטריקוט עסיסיות ששהו במרינדת יין או סילאן לבחירתכם. לאחר השרייה למשך הלילה ההכנה פשוטה והתוצאה מדהימה. הגישו לצד אורז או כל תוספת אחרת ותיהנו.

על ידי הילה סמוכה-רשתי (הילה חגיגה מתוקה)

תבשיל עוף עם שומר ואפונה

מנה ביתית מזינה, בריאה וטעימה במיוחד - מתכון קל לעוף בשומר ואפונה בסיר אחד. ממש מעט עבודה ויש לכם ארוחת צהריים שלמה. בתאבון..

על ידי אילנית בניזרי




מתכוני עוף לארוחת החג

מרק ירקות עם כדורי עוף מווושלם לצהרים

יש מרק ירקות רגיל ויש מרק ירקות משודרג עם כדורי עוף! כדי שארוחת הצהריים תהיה אקסטרה בריאה, אקסטרה משביעה ואקסטרה טעימה!

חני קונאשויליעל ידי חני קונאשוילי

שוקיים עוף אפויים בתנור עם תפוחי אדמה בתיבול צהוב / אדום

הכי טעים לארוחת הצהריים - מתכון קל לשוקי עוף (פולקע) אפויים בתנור עם תפוחי אדמה בתיבול צהוב / אדום! ניתן להכין על מצע ירקות אפויים ולהגיש עם אורז וכו'..

על ידי FoodisGood

חזה עוף ובצל בפפריקה על הפלנצ’ה

ארוחת צהריים קלה ומהירה שכולם אוהבים - נתחי חזה עוף במרינדת פפריקה צרובים על פלנצ'ה בליווי בצל מטוגן.

על ידי Moran Turgeman

מתכוני צלי בקר

צלי בשר בקר ברוטב בצל ושום

מתכון בטוח שתמיד מצליח לצלי בקר טעים במיוחד ברוטב של בצלים ושום. שילוב הבשר עם בצלים חתוכים גס וראש שום שלם עושה פלאים לטעם התבשיל. מעולה לארוחה שבת וניתן לבישול גם על הפלטה.

על ידי המתכונים של מירי יעקב

צלי בשר | תמונה: shutterstock

צלי בשר מהיר ברוטב גרגירי חומוס חריף

למי שמעוניין להכין צלי בשר בקר מהיום להיום, מבלי להשהות את הבשר לילה במקרר, המתכון הבא יעשה את העבודה על הצד הטוב ביותר. מתכון לצלי בשר מהיר ברוטב גרגירי חומוס ופלפלי שאטה חריפים.

על ידי FoodisGood

מתכון לצלי כתף ברוטב פטריות

פרוסות צלי כתף ברוטב פטריות עם גזרים ובצלים, מנה חגיגית ומעולה לארוחות, לערבי חג וגם לשבת.

על ידי נאוה מלכה - מתכונים באהבה

דגים לערב החג

דג סלמון צלוי בתנור

דג סלמון ידוע בתכונותיו הבריאות, הוא מתאים מאוד לדיאטה אבל בהחלט מהווה מנה מעולה לכל אוהבי הדגים באשר הם. מתכון מעולה, פשוט וקל לדג סלמון צלוי בתנור עם מצרכים בסיסיים.

על ידי FoodisGood

קציצות דגים ברוטב | תמונה: shutterstock

קציצות דגים ברוטב עגבניות | מתכון קל במיוחד

קציצות דגים הן קציצות של בית! המתכון של Anat Samet לקציצות לוקוס ברוטב עגבניות מנחם. מתכון מפורט וקל להכנה שכולם יאהבו.

על ידי FoodisGood

פילה דג על מצע ירקות בתנור

מתכון מצוין לפילה דג (סלמון או פילה נילוס או אמנון) ששוכב על מצע ירקות צבעוניים בתנור ושוחה ברוטב עגבניות פיקנטי. מנה נהדרת לשולחן השבת!

על ידי ליאת קאדר

מנות עיקריות מיוחדות

גלילות חזה עוף ממולא בבשר טחון

מנה טעימה ומרשימה של גלילות חזה עוף ממולא בתערובת בשר טחון וברוטב אסיאתי טעים במיוחד. מנה מעולה כעיקרית לשבת או לארוחת צהריים מוצלחת.

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון

פלפל חריף ממולא עוף ומנגולד

מתכון לאוהבי הפיקנטי - פלפלים חריפים ממולאים תבערובת עשירה של עוף ומנגולד. את הפלפלים ניתן להכין עם או בלי רוטב. בכל מקרה, מדובר במנה מקורית וטעימה להפליא.

על ידי המתכונים של מירי יעקב

כרובית ממולאת בשר ברוטב

המנה המושלמת לשבת, לחג או לכל ארוחה חגיגית - פרחי כרובית ממולאים בשר טחון ברוטב עגבניות. מנה יפה, טעימה ומושקעת במיוחד.

על ידי שני שרבטוב