סוכות 2018 • תפריט מתכונים לארוחת החג
חג סוכות בפתח וזו הזדמנות מעולה להגיש לאורחים מגוון מאכלים צבעוניים וטעימים שניתן לאכול בסוכה. בעמוד הבא תמצאו מגוון מתכונים מרשימים לאירוח בחג סוכות: תבשילים, קציצות ,תוספות, קינוחים וגם עוגות.
חג סוכות בפתח וזו הזדמנות מעולה להגיש לאורחים מגוון מאכלים צבעוניים וטעימים שניתן לאכול בסוכה. בעמוד הבא תמצאו מגוון מתכונים מרשימים לאירוח בחג סוכות: תבשילים, קציצות ,תוספות, קינוחים וגם עוגות.
לחם פרנה מרוקאי אמיתי מומלץ לאפות על גבי חלוקי נחל או אבן שמוט, אך ניתן גם להכין לחם פרנה מצוין על גבי תבנית אפייה רגילה. לחם שהולך מעולה עם דגים חריפים או עם כל מנה מלאה ברוטב.
על ידי FoodisGood
מתכון לפוקצ'ה עבה ואוורירית עם עשבי תיבול, שמן זית, מלח גס ועגבניות שרי, השילוב הבסיסי והמנצח לפוקצ'ה מושלמת.
על ידי FoodisGood
אין כמו חלות של בית לשבת! הן טריות וטעימות יותר ותמיד ממלאות את הבית בריח מעולה של אפייה. המתכון לחלות של שושי הלפרין ידוע בהיותו מתכון בטוח שתמיד מצליח, נסו ולא תתחרטו.
על ידי FoodisGood
במיוחד לסוכות: סלט רענן, צבעוני וטעים ברוטב דבש / בלסמי שמשדרג את הסלט ולוקח אותו לרמה אחרת. הסלט הטוב ביותר לאירוח בסוכה.
על ידי כרמית מ. דהאן
מתכון לסלט תירס ופטריות במיונז. ניתן להכין את הסלט עם שמיר כדי לשדרג אותו במיוחד. הסלט המוכר מאולמות האירועים בגרסה המשודרגת. להכנת סלט תירס עם גמבה ניתן להוסיף חצי גמבה אדומה חתוכה לקוביות.
על ידי FoodisGood
סלט כרוב משודרג עם כל טוב - נוסיף לסלט מבחר פצוחים קלויים, אגוזי מלך וחמוציות, נתבל, נערבב ונגיש. סלט מעולה לאירוח ומתאים לכל ארוחה.
על ידי אילנית בניזרי
תבשיל קל, טעים ובריא של בורגול, עוף ואטריות שמכינים בסיר אחד בלבד. ארוחת צהריים קלה להכנה, צבעונית וטעימה במיוחד.
על ידי המתכונים של אורה ארגוב
מי לא אוהב פרגיות? וכשהן כל-כך עסיסיות וטעימות לאחר שבילו במרינדה הטעם רק משתבח. מתכון לפרגיות עסיסיות במחבת במרינדה מנצחת עם סוד קטן.
מנה נהדרת לארוחת צהריים מושקעת וטעימה לילדים וגם מבוגרים – תבשיל שוקי עוף ברוטב אדום המורכב מעגבניות וגמבות. מנה מזינה וטעימה לכל יום בשבוע ואפילו לארוחת שבת.
על ידי שיר אוחיון
מתכון לדג סול מטוגן בדיוק כמו שדגים מטוגנים צריכים להיות. דג סול הוא מושלם לטיגון ובסיום מתקבל דג רך וטעים עם ציפוי פריך. אל תוותרו על הקמח במתכון.
על ידי שיר אוחיון
המנה המושלמת למי שאוהב דגים עסיסיים ופיקנטיים. מנה קלה להכנה, צבעונית וחגיגית שכיף להגיש בארוחת השבת. ניתן לבחור בדג לברק או מושט. טריק קטן להכנת דגים אקסטרה עסיסיים.
מתכון לפילה דג אמנון אפוי בתנור (מושט). פילה אמנון בריא וטעים בתיבול נהדר. מתכון בריא, קל מאוד להכנה עם המון טעמים!
על ידי ליאת קאדר
מתכון לתבשיל חומוס עם בשר שמתאים מאוד לתקופת החגים, תבשיל מעולה לארוחה קלה להכנה אך חגיגית בו בזמן.
על ידי כרמית מ. דהאן
קציצות בשר בתנור שמכינים ממש בקלות. מתכון קל וטעים לקציצות בשר שילדים ומבוגרים אוהבים, אפויות בתנור יחד עם תפוחי אדמה קריספי. ארוחה שלמה!
על ידי FoodisGood
בדרך כלל אני מכינה 2 בורקסים ארוכים, אבל הפעם החלטתי לעבוד עוד טיפה ולהכין לבני משפחתי בורקסים אישיים (הם מאוד אהבו את הרעיון). מצרפת לכם את המתכון המנצח שלי לבורקס אישיים ממולאים בבשר בקר טחון מתובל. המתכון יחסית קל ומתקבלים בורקסים סופר טעימים. ניתן להכים בורקס בשר מבצק עלים או פליאס.
על ידי המטבח של שרית
כשקציצות עוף ובקר פוגשות את רוטב הסלרי הזה הן מקבלות טעם עמוק ומרקם עסיסי שעוד לא יצא לכם לטעום. המתכון הזה כל-כך מומלץ שאתם פשוט חייבים לנסות אותו לפחות פעם אחת!
על ידי המתכונים של אורה ארגוב
לפעמים הדברים הפשוטים הם הכי טעימים. כמה מצרכים בסיסיים ויש לכם לביבות טונה כל-כך טעימות שהן נחטפות ישר מהמחבת. מומלצות לארוחת צהריים או ערב טעימה וקלה להכנה.
על ידי המתכונים של שושי מאיר
מנה ביתית, חמה, מזינה ומעולה לצהריים לילדים ולכל המשפחה - קציצות בשר בקר עסיסיות יחד עם שעועית ירוקה ברוטב טעים. מומלץ להגיש לצד אורז לבן. הקציצות מתאימות גם לראש השנה שמתקרב.
על ידי המתכונים של עופרה מרציאנו
מתכון מנצח לפשטידת ירק וירקות צבעונית ועשירה בוויטמינים. שילוב של ירק טרי עם ירקות בריאים, תירס, שיבולת שועל וכל טוב הופך את הפשטידה למושלמת לכל ארוחה. ניתן גם לאפות בתבניות אישיות או כמאפינס.
על ידי כרמית מ. דהאן
פשטידת מעקודה, או בשמה השני - פשטידת מחאמר מרוקאית מתפוחי אדמה וביצים קשות. פשטידה פרווה, קלה להכנה וטעימה מאוד! ניתן להתחיל את הבישול על הגז או לאפות ישר בתנור.
על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון
מתכון קל לפשטידה תרד שתמיד מצליחה! פשטידה קלה, צמחונית, פרווה וטעימה מאוד שמתאימה לאירוח, לארוחת ערב וגם לשבת בבוקר. תענוג לאכול עם כל המשפחה לצד סלט ירקות. ניתן להחליף את התרד בכל ירק שאוהבים.
על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון
תוספת מעולה לכל ארוחה, מתכון לאורז עם גזר ובצל עם אפשרות להכנת אורז צהוב, לתוספת צבע וטעם למנה המושלמת. מעולה להגשה לאורחים, בחגים ושבתות.
על ידי FoodisGood
את המתכון הבא כל מארח חייב להכיר! אורז עם תערובת של פירות יבשים ופיצוחים ברוטב מתקתק של סילאן, סוכר וקינמון. מנה קלה וסופר טעימה.
על ידי FoodisGood
תבשיל אורז עם תחתית תפוחי אדמה מעט שרופים. במקור התבשיל הוא תבשיל פרסי אך השימוש באורז בסמטי משנה אותו במעט. תוספת מוצלחת לשולחן חג או לשבת.
על ידי המתכונים של ריקי גבאי
תוספת נהדרת לכל ארוחה שתוסיף חן וטעם טוב. מתכון קל לפרוסות תפוחי אדמה ובטטה ברוטב סילאן אפויים בתנור. מתכון טעים, משביע וצבעוני.
על ידי אילנית בניזרי
התוספת האולטימטיבית לכל ארוחה - שעועית ירוקה מוקפצת עם שומשום ורוטב סויה. תוספת בריאה, טעימה וקלה להכנה. את השעועית הירוקה נקפיץ עם מגוון תבלינים ורטבים וכך תתקבל מנה מעולה לילדים ולמבוגרים שניתן להגיש לצד כל מנה עיקרית. מתכון פשוט, קל ומהיר!
על ידי Moran Turgeman
המתכון של אתי-כחלון צייטלר, מנהלת קבוצת הפייסבוק "מבשלים ביחד אוכל בריא" לקוסקוס מנצח שמכינים בסיר. את המתכון קיבלה אתי לפני שנים רבות מבחורה בשם לילי.
על ידי FoodisGood
המתכון של אהובה והבה לעוגת דבש פרווה עם שמן, ללא חמאה או מחמאה. עוגה מבית אמא שתמיד מצליחה. מתאימה מאוד למי שאוהב עוגות דבש עם טעם וריח חזקים.
על ידי אהובה והבה
המתכון של תמי גוגו לעוגת תפוחי עץ טעימה וקלה להכנה. את העוגה מכינים על המחבת בלבד, מבלי להדליק תנור כלל. 10 דקות בלבד ויש לכם עוגה מעולה לראש השנה או לכל יום אחר.
על ידי FoodisGood
עוגה הכי קלה להכנה, עוגת צ'יק-צ'ק כשהאורחים בדרך - עוגת לימונים טעימה עם קוקוס, מושלמת ליד הקפה.
על ידי המתכונים של עופרה מרציאנו
מי לא שמח לקבל עוגת שוקולד טובה? וכשמדובר בסופלה השמחה כפולה ומכופלת. מתכון פשוט וקל לסופלה שוקולד קלאסי - את המתכון ניתן להכין גם בגרסת פרווה. סופלה מקסים עם אגוזי מלך, שוקולד לבן או כל תוספת אחרת - פשוט ללקק את האצבעות.
על ידי FoodisGood
בלי אפייה ובלי הרבה מאמץ, מתכון מעולה לקינוח פרווה ב-5 דקות. קינוח חלבה וקצפת חלומי שמתאים לאחר כל ארוחה. כשר לפסח אבל ניתן להגיש כל השנה.
על ידי המתכונים של אתי ממן
קינוח קל וטעים במיוחד לראש השנה - שטרודל תפוחי עץ אישיים ויפים מבצק עלים שניתן להגיש לכל אורח מבלי להתלכלך. רעיון נהדר לאירוח מושקע בראש השנה. ניתן להכין פרווה או חלבי.
קינוח אוראו אישי שכל אחד ישמח לקבל. שכבות קרם וניל אוריאו ועוגיות אוראו מרוסקות שביחד יוצרים קינוח מושלם לאירוח. אם אתם מחפשים מה להביא לאנשים שאתם אוהבים, הקינוח הזה בהחלט יעשה את העבודה! מאוד קל להכנה והטעם מושלם.
על ידי המתכונים של אתי ממן
מתכון לקינוח קרם בוואריה אישי ומפנק במיוחד. קרם בוואריה וניל שמוגש עם אגוזים קצוצים וסירופ שוקולד, בתאבון..
קינוחים אישיים בכוסות הם פשוט קינוחים מנצחים! וכשהם קלים להכנה השמחה עוד גדולה יותר. מתכון מהיר לקינוח אישי של כוסות קרם וניל ואיטריות קדאיף - גם מרשים וגם קל להכנה.
על ידי מהמטבח של אורלי