בשרים, ירקות, מאפים, עיקריות, עוף, דגים וגם תוספות – אם אתם מחפשים מתכונים מעולים שמכינים בתנור, הגעתם למקום הנכון! אוסף מתכונים סופר שימושי שכולל עשרות רעיונות ומתכונים מצוינים שמכינים בתנור. שמרו את האוסף הזה לכל פעם שתרצו להכין מנה קלאסית או מיוחדת בתנור.
1. כרובית בתנור • 3 מתכונים קלים
היא כל-כך טעימה, דיאטטית ובריאה, וכשאופים אותה בתנור עם תיבול מוצלח היא הופכת למעדן של הערב. כרובית אפויה בתנור יכולה להיות מאוד מוצלחת אם רק יודעים להכין אותה נכון.
2. דג סלמון בתנור • מתכון מנצח
דג סלמון אפוי בתנור יכול להיות מנה נפלאה לארוחת צהריים של אמצע שבוע וגם לארוחת שבת מושקעת. קיימות דרכים רבות לבישול סלמון, אבל אין כמן סלמון אפוי בתנור! בעזרת המדריך הבא תכינו סלמון אפוי מנצח בכל פעם.
3. אסאדו בתנור בקלי קלות (15 דק' עבודה)
אסאדו בתנור עם סילאן ומגוון ירקות שמכינים כל-כך בקלות! מתכון מעולה למתחילים ולכל מי שרוצה להכין ארוחה מושקעת שלא מצריכה שום ידע מקדים. בשר האסאדו הוא הבשר המושלם להכנת תבשיל בקר בתנור – הוא משלב שומניות וטעם עמוק ונותן לתבשיל מרקם נהדר. חובה להכין את התבשיל הזה לשבת!
4. עוף בתנור • מתכונים קלים ומומלצים
לפניכם 16 מתכוני עוף בתנור – כולם קלים להכנה וכולם מאוד מומלצים. אוסף המתכונים הזה הוא סופר שימושי כלל יום בשבוע!
5. תפוחי אדמה בתנור
תפוחי אדמה בתנור הם התוספת האולטימטיבית לכל ארוחה! בעמוד תמצאו מגוון מתכונים מעולים לתפוחי אדמה בתנור בתיבולים שונים: תפוחי אדמה בצ'ילי, מניפות, תפודים שלמים, חריפים ועוד..
6. פרגיות בתנור
סטייק פרגית הוא בעצם ירך העוף ללא העצם, חתוכה לצורת סטייק. הוא מתאים להכנה בתנור, על מחבת, במנגל וגם על פלנצ'ה או מחבת פסים. המתכון הבא לסטייק פרגית עסיסי יסביר לכם בדיוק איך להכין אותו בכל אחת מהדרכים.
7. חזה עוף בתנור • מתכון מומלץ במיוחד
מתכון לחזה עוף צלוי בתנור עם תפוחי אדמה וירקות. להכנת חזה עוף עסיסי בתנור כדאי לבחור בפרפר חזה עוף שלם שישמור על מרקם רך ועסיסי, אך ניתן להשתמש גם בחזה עוף פרוס לפרוסות עבות.
8. בטטה בתנור • 4 דרכים לאפיית בטטה בקלות
ריכזנו עבורכם את ארבעת הדרכים הקלות והטעימות להכנת בטטה בתנור – גם טעים, גם מתוק, גם מלוח, וגם נראה מרשים.
9. כנפיים בתנור ברוטב צ'ילי
מתכון לכנפיים אפויות בתנור ברוטב צ'ילי שום זריז. מתכון קל, מהיר ומושלם לאוהבי הכנפיים.
10. חצילים בתנור
זה אולי המתכון הקל ביותר להכנת חצילים בתנור. בעצם, מדובר בגרסה בריאה עם הרבה פחות שמן מבלי לאבד את הטעם הנהדר.
11. ברוקולי בתנור
הירק הירוק הזה שעשיר בחומצה פולית מכיל כל-כך הרבה ויטמינים נחוצים, עוזר להרזיה אבל בעיקר – טעים! כך תכינו ברוקולי בתנור מוצלח בכל פעם. וגם – 4 הצעות שישדרגו את המנה המוכרת.
12. דגים בתנור • 3 מתכונים זריזים
מתכון לכנפיים אפויות בתנור ברוטב צ'ילי שום זריז. מתכון קל, מהיר ומושלם לאוהבי הכנפיים.
13. ירקות בתנור - אנטיפסטי בתנור
מעבר לצבעוניות והיופי של המנה, אנטיפסטי הוא בריא ומומלץ כתוספת לכל ארוחה. מתכון לאנטיספטי נהדר לנשנוש, כמתאבן, כתוספת למנה, בתוך כריך או בסלט.
14. כרוב בתנור ב-5 דקות עבודה
כשצולים כרוב בתנור, אנחנו שואפים למצות את טעמו האגוזי והמעט מתקתק ולקבל מרקם שמשלב רכות וקריספיות ע"י מעט השחמה בקצוות. כדי להגיע לתוצאה המושלמת יש לדעת איך לפרוס אותו ולתבל נכון. בעזרת המתכון הבא תלמדו איך להכין כרוב מושלם בתנור בקלות! לא תחליפו את המתכון הזה.
15. עוף שלם בתנור
לא כל מתכון לעוף שלם בגריל צריך להיות מסובך, לפעמים מתכון פשוט יכול לעשות את העבודה, מה שבטוח – העוף יוצא רך מתמיד. הוסיפו לצד העוף תפוחי אדמה וירקות צלויים וקיבלתם ארוחה מדהימה ומשביעה. עוף שלם בתנור שכל אחד יכול להכין.
16. צלי כתף בתנור
המרינדה משלבת טעמים מעולים ויחד עם עלי הדפנה צולים את נתח הצלי במשך שעתיים בתנור, לאחר קירור פורסים ולפרוסות, ניתן להגיש עם רוטב או לשלב בכריך עם חלה טרייה.
17. אוסובוקו בקר בתנור
תבשיל אוסובוקו בקר, מושלם לימי החורף הקרים, לארוחה חגיגית בשבתות או בחגים או סתם ככה לסוף שבוע משפחתי מנחם.
18. שוק טלה בתנור
האפייה הממושכת של הבשר בתנור מציפה את שוק הטלה במיצים וסופגת בחיבוק ידיים את הרוטב המעולה איתו הוא מגיע. מהיום תוכלו להרשים את היקירים לכם במנת גורמה שהכנתם לבד לגמרי. מתכון לשוק טלה בתנור ברוטב מדהים.
19. שניצל בתנור
שניצל אפוי בתנור, אבל כזה שנשאר פריך ועסיסי, לא מתייבש! שניצלים בתנור שהילדים יטרפו! בציפוי פירורי לחם וסוד קטן שמשאיר את השניצל לח וטעים, גם כשהוא אפוי בתנור.
20. ערמונים בתנור
כך תכינו ערמונים בתנור בצורה פשוטה – מתכון קליל להכנת ערמונים בתנור, נהדר להגשה עם מנות כתופסת לפסטה או למרק.
21. סינטה בתנור • מתכון לרוסטביף
נתח סינטה חם צלוי בתנור עם עשבי תיבול ארומטיים – נשמע כמו מנה מעולה! הרוסטביף החם הוא מנה מושלמת לכל דבר: כמנה עיקרית חגיגית או אפילו בתוך כריך עם הרטבים האהובים עלינו.
22. סטייק אנטריקוט בתנור
את בשר האנטריקוט ניתן להכין במספר דרכים: בתנור, במחבת ועל הגריל. לפני שמכינים את נתח הסטייק יש לבחור את הסטייק שלכם בקפידה וכך תוכלו להכין את הסטייק המושלם והעסיסי ביותר.
23. דלעת בתנור
הדלעת פשוט מושלמת למרקים, פשטידות ומנות שונות ומגוונות. תחילה, נלמד איך מכינים דלעת פשוטה וטעימה בתנור.
24. צ'יפס קריספי אפוי בתנור
מתכון קל לצ'יפס אפוי בתנור – מהיום מפסיקים לטגן את הצ'יפס. צ'יפס בתנור – טעים יותר, בריא יותר ועדיין קריספי.
25. פרוסות קישואים בתנור
קישואים בתנור – מעדן אמיתי! מתכון בריא לפרוסות קישואים אפויים בתנור שקל להכין והכי כיף לנשנש. תוספת בריאה לכל ארוחה.
26. קציצות עוף רכות בתנור
המתכון הבא הוא מסוג המתכונים ששומרים ומשתמשים בהם לאורך שנים – קציצות עוף רכות רכות עם ירקות ועגבניות שלאחר אפייה בתנור ניתן לאכול לצד תוספת, בתוך באגט, להוסיף לרוטב עגבניות וכמובן להקפיא לשימוש בזמן מאוחר יותר.
27. פילה אמנון בתנור
מתכון לפילה דג אמנון אפוי בתנור (מושט). פילה אמנון בריא וטעים בתיבול נהדר. מתכון בריא, קל מאוד להכנה עם המון טעמים!
28. לביבות תפוחי אדמה אפויות בתנור
לא רק לחנוכה! תגישו אותן כתוספת חמה ושוברת שגרה לארוחת צהריים משפחתית או שתשימו אותן במרכז הארוחה כשהן מוגשות לצד סלט טרי ומטבל ביתי.
29. קבב בתנור ב-15 דקות עבודה!
המתכון שלנו לקבב הוא המתכון הקלאסי בלי תוספות מיוחדות פשוט קבב עסיסי ומוצלח שמכינים ממש בקלות.
30. קולורבי פריך בתנור
המתכון מאוד קל והתוצאה מושלמת – הוסיפו את הקולורבי הצלוי לסלט מושקע או שלבו לצד עיקרית.
31. אורז בתנור
האורז יוצא קריספי בחלקו העליון ועסיסי ונימוח בחלקו הפנימי. הירקות משתלבים היטב והתבלינים נותנים לכל העסק הזה ניחוח וטעם ממכרים. אפשר לשלב את המנה עם שוקי עוף או להכין אורז בתנור עם ירקות בלבד, בכל מקרה המנה יוצאת מושלמת.
32. דלעת ערמונים בתנור
דלעת ערמונים מלאה ביתרונות בריאותיים והכי כיף שממש קל להכין אותה בתנור. מתכון מעולה להכנת דלעת ערמונים אפויה בתנור בתיבול קליל של טימין ומלח גס.
33. סלק בתנור
סלק צלוי בתנור הוא הדרך המושלמת ליהנות מהמתיקות שיש לירק השורש הזה להציע, מבלי לאבד את המרקם והטעם שלו (מה שקורה בהרתחה).
34. הום פרייז בתנור
הום פרייז – מתכון פשוט לתפוחי אדמה בסגנון הום פרייז פרווה בתיבול של צ'ילי וכל טוב. מתכון ממש פשוט שמתאים לכל ארוחה!
35. שניצל טופו בתנור
קריספי ומושלם – שניצל טופו אפוי בתנור שיהפוך לחלק קבוע מהתפריט המשפחתי שלכם! מתכון מעולה עם טעמים נהדרים שילדים ממש אוהבים.
36. עוף ממולא בתנור
עוף שלם אפוי וחגיגי ממולא באורז וצנוברים ובמרינדת פפריקה מתוקה וחריפה. מנה משפחתית נפלאה שמתאימה לשישי וגם לארוחת חג.
37. פטריות בתנור
הפטריות הצלויות הללו הן התוספת המושלמת לכל ארוחה – קלות להכנה, בתיבול שום וסויה, דלות בקלוריות, טבעוניות ומוכנות תוך 20 דקות. מכינים הכל בקערה אחת, ערבוב קל ולתנור.
38. קציצות בשר בתנור
קציצות בשר בתנור שמכינים ממש בקלות. מתכון קל וטעים לקציצות בשר שילדים ומבוגרים אוהבים, אפויות בתנור יחד עם תפוחי אדמה קריספי. ארוחה שלמה!
39. פלפלים קלויים בתנור
המתכון הבא לפלפלים קלויים מתאים בעיקר להוספת הפלפלים לסלטים, כריכים וארוחות בוקר. ניתן להכין פלפל שלם קלוי בתנור באותו האופן (להכנת ממרח פלפלים ועוד..)
40. דג מרוקאי בתנור
מתכון פשוט וקל להכנת דג מרוקאי חריף מסורתי טעים במיוחד, מעולה כמנת פתיחה לארוחות שישי או כמנה עיקרית מושלמת להגשה לאורחים. דג מרוקאי מעולה בתנור, בתוספת חריפות מתקתקה.
