FoodisGood

מה מכינים עם בשר טחון? אוסף מתכונים שימושי!

צריכים השראה? אוסף מתכונים ורעיונות להכנה עם בשר טחון – 53 מתכונים מעולים! בעמוד תמצאו את כל מה שאפשר וכדאי להכין עם בשר טחון – אף פעם לא ייגמרו לכם הרעיונות!

קציצות

קציצות בשר עסיסיות בתנור • מתכון מנצח!

קציצות בשר בתנור שמכינים ממש בקלות. מתכון קל וטעים לקציצות בשר שילדים ומבוגרים אוהבים, אפויות בתנור יחד עם תפוחי אדמה קריספי. ארוחה שלמה!
למתכון >>

קציצות בשר ברוטב עגבניות וקישואים

מתכון בטוח לקציצות בשר ברוטב עגבניות וקישואים. אוכל ביתי מעולה שמומלץ להגיש לצד אורז לבן.
למתכון >>

קבבוני בקר עסיסיים עם תפוחי אדמה ובטטה

קבבוני בקר עסיסיים שטוגנו עם בצל, תפוחי אדמה ורצועות בטטה וכל זאת ברוטב עגבניות טעים. תבשיל קל להכנה ומושלם לארוחת צהריים.
למתכון >>

מתכון לקציצות המבורגר קלאסיות

קציצות המבורגר קלאסיות, פשוטות וקלות להכנה שניתן להכין על הפלנצ'ה, על המנגל, בטיגון או בתנור. המבורגר מעולה שכולם אוהבים - מתאים לילדים ולמבוגרים כאחד.
למתכון >>

קציצות בקר עם תפוחי אדמה ואפונה

אצלי מתים על קציצות בקר בשילוב של רטבים שונים, אני אוהבת לגוון עם הרטבים - פעם זה רוטב עגבניות ויום למחרת רוטב צהוב. בכל מקרה, קציצות בקר מהוות ארוחת צהריים מזינה ומשביעה, מומלץ להגיש עם אורז לבן או אפילו קוסקוס.
למתכון >>

מתכון לקבב כבש על מקל

עונת המנגל החלה ואיך אפשר בלי קבב כבש איכותי וריחני? מתכון טעים במיוחד לקבב כבש עם שומן כבש ופיסטוקים, מעדן אמיתי.
למתכון >>

קציצות בשר עם שעועית ירוקה ברוטב

מנה ביתית, חמה, מזינה ומעולה לצהריים לילדים ולכל המשפחה - קציצות בשר בקר עסיסיות יחד עם שעועית ירוקה ברוטב טעים. מומלץ להגיש לצד אורז לבן. הקציצות מתאימות גם לראש השנה שמתקרב.
למתכון >>

קציצות בשר וירקות מטוגנות

את הקציצות שלי אני תמיד משדרגת, מקציצות ירק לקציצות בשר, עם או בלי רסק, תמיד מוסיפה ומורידה. הפעם מדובר במתכון קל לקציצות בשר מטוגנות עם ירקות ורסק עגבניות. קציצות באמת מוצלחות לשישי בצהריים.
למתכון >>

פסטות

קנלוני ממולא בשר או גבינות + רטבים מעולים

קנלוני הוא מאכל איטלקי מלא בכל טוב. המילוי שלו לרוב יהיה מורכב מבשר טחון או גבינות בתוספות שונות. השילוב של הפסטה הרכה עם הרוטב הופך את המנה לעשירה בטעמים. 2 המתכונים הפופולריים ביותר לקנלוני הם במילוי בשר + רוטב עגבניות או במילוי גבינה + רוטב שמנת.
למתכון >>

מתכון לרוטב בולונז מקצועי

מתכון לספגטי ברוטב בולונז מקצועי עם גזר, בצל ועגבניות. רוצים להכין פסטה ברוטב מעניין? אם נמאס לכם מהרטבים הרגילים אתם מוזמנים לנסות את המתכון הבא לרוטב בולונז מקצועי, מגרה וטעים.
למתכון >>

פסטה מקסיקנית מוקפצת עם בשר טחון והפתעות

ארוחת צהריים עשירה בצבעים וטעמים, כזאת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים! מתכון לפסטה מקסיקנית עם בשר טחון, רוטב עגבניות והמון הפתעות.
למתכון >>

פסטה קונכיות ממולאת בשר ברוטב

המתכון של צפורה הרשקוביץ לפסטה קונכיות במילוי קציצות בשר וברוטב עגבניות נהדר, מנה מושלמת לארוחת צהריים מזינה וקלה להכנה. מתכון מפורט למנה יפהפייה שמתאימה גם לילדים.
למתכון >>

מאפים

לחמניות ממולאות בבשר טחון ופטריות

לחמניות ביתיות ממולאות בתערובת נפלאה של בשר טחון, פטריות ובצל. משדרגים את הלחמניות הרגילות בלחמניות ממולאות וכולם נהנים - גם הילדים אוהבים מאוד!
למתכון >>

אמפנדס בשר ביתיים

כיסוני בצק ממולאים בבשר ופטריות שנקראים אמפנדס. האמפנדס אמנם דורשים קצת עבודה אבל המאפה שמתקבל הוא טעים ושווה את זה. אפשר למלא את הכיסונים בכל מיני מליות, אני בחרתי במלית בשר ופטריות.
למתכון >>

לחם אחיד ממולא בשר וצנוברים

בדרך - כלל הייתי מעדיף לאפות את הלחם בעצמי, אבל במקרה הזה לחם אחיד יעשה עבודה מספיק טובה. ממליץ על המתכון הזה למי שרוצה ארוחה עשירה שלא לוקחת הרבה זמן ועבודה.
למתכון >>

מתכון לבורקס בשר אישיים מבצק עלים או פילאס

בדרך כלל אני מכינה 2 בורקסים ארוכים, אבל הפעם החלטתי לעבוד עוד טיפה ולהכין לבני משפחתי בורקסים אישיים (הם מאוד אהבו את הרעיון). מצרפת לכם את המתכון המנצח שלי לבורקס אישיים ממולאים בבשר בקר טחון מתובל. המתכון יחסית קל ומתקבלים בורקסים סופר טעימים. ניתן להכים בורקס בשר מבצק עלים או פליאס.
למתכון >>

כיסוני פירושקי במילוי בשר ואורז

מתכון למאפה פרושקי מהמטבח הרוסי. מאפה שמרים מטוגן וממולא באורז ובשר טחון. מעולה לארוחת צהריים.
למתכון >>

מאפה לחמעג'ון / לחמה בעג'ין

הפעם מתכון למאפה לחמה בעג'ין או כמו שקוראים לו היום לחמעג'ון בקיצור. מאפה מסורתי עם שכבת בשר. שדרגתי את צורת ההגשה עם קצת שומשום ופרוסת עגבניה לקישוט.
למתכון >>

מאפי בשר / פרגיות אישיים מבצק ספידי

מתכון קל, מהיר וטעים למאפי בשר או פרגיות אישיים מבצק מהיר שמכינים בצ'יק צ'ק. ההכנה קלה והתוצאה מעולה הן כמנה ראשונה והן כמנה עיקרית לצד רוטב פטריות או צלי.
למתכון >>

לחמניות ביתיות במילוי בשר ופטריות

לחמניות בשר מדליקות שילדים ומבוגרים אוהבים. הלחמניות ממולאות תערובת בשר ופטריות מוצלחת וטעימה במיוחד. מומלץ להגיש עם רוטב פטריות חם.
למתכון >>

תבשילים

תבשיל קציצות ולקט ירקות ברוטב

מתכון קל וטעים לארוחת צהריים, לחגים ולשבתות - קציצות בקר ברוטב לקט ירקות (תירס, שעועית, אפונה וגזר). מנה צבעונית וטעימה לכל המשפחה. מומלץ להגיש לצד אורז לבן או קוסקוס.
למתכון >>

מתכון למפרום קלאסי ברוטב עגבניות

מפרום תפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון וברוטב עגבניות עשיר. מנה טעימה במיוחד שמתאימה לשבתות ולחגים. מומלץ להגיד לצד אורז או קוסקוס.
למתכון >>

מפרום תפוחי אדמה הפוך

מפרום הפוך עובד על אותו העיקרון של מפרום רגיל - קציצות בשר עם תפוחי אדמה מצופות בביצה וקמח, מטוגנות ושוחות ברוטב טעים. תבשיל מעולה לארוחת צהריים משביעה.
למתכון >>

ממולאים

פלפל ממולא אורז ובשר • מתכון + מדריך מצולם

את המתכון לפלפל ממולא הבא אנחנו אוהבים במיוחד, מאחר והוא כולו עשוי מחומרים טריים והכי חשוב התוצאה – טעימה! בזמן שכל אחד אוהב להכין פלפלים ממולאים במילויים שונים, אנחנו רוצים להיצמד למקור, פלפל ממולא באורז ובשר, כזה שאין איתו טעויות.
למתכון >>

כרעיים במילוי אורז, בשר, פטריות ופירות יבשים

מנה עיקרית מושקעת שמתאימה לערב חג - כרעיים עוף ממולאות באורז, בשר כבש, פיצוחים, פטריות, פירות יבשים ועוד דברים טובים.
למתכון >>

פרגיות ממולאות בבשר טחון ופטריות

מתכון חגיגי לקראת ט"ו בשבט - פרגיות ממולאות בבשר טחון ופטריות, ברוטב סילאן וחגיגת פירות יבשים! כיף בצלחת.. המתכון מתאים לט"ו בשבט אבל ממש לא רק.
למתכון >>

מתכון לשניצל ממולא בבשר טחון

מתכון מעולה לשניצלים ממולאים ב-3 מילויים שונים: בשר טחון / פטריות וצנוברים / בטטה. שלושת המילויים משתלבים נהדר עם השניצל ובסוף מתקבלת מנה מרשימה וטעימה לצהריים ואפילו לארוחת שבת.
למתכון >>

כרוב ממולא בשר ואורז ברוטב עגבניות

עוד מהילדות היינו אוכלים המון כרוב ממולא, זה מתכון רומני אמיתי שעובר בין דורות אצלנו במשפחה. הילדים והמבוגרים אוכלים בהנאה.
למתכון >>

חצילים קטנים ממולאים בבשר

מתכון מפורט למנת חצילים קטנים ממולאים בשר - את החצילים נטגן תחילה בשמן עמוק, נמלא בבשר ונרטיב ברוטב טעים. נכניס לתנור ונהנה ממנה מוצלחת במיוחד.
למתכון >>

פשטידות

ארוחה בתבנית: מתכון לפאי רועים שתמיד מצליח

פאי רועים יכול להיות מורכב מכל סוג בשר שתבחרו, הוא גם יכול להיות צמחוני, כך או אחרת הוא יצא טעים. שכבת הבשר נחבאת בין 2 שכבות של פירה תפוחי אדמה שנותן לפשטידה מרקם נימוח ונמס, בדיוק כמו שארוחה חמה צריכה להיות.
למתכון >>

פאי רועים / פסטל במילוי בשר טחון

מתכון קל לפאי רועים מעולה, או בשמו השני: פסטל. מאכל שמורכב משכבות מחית תפוחי אדמה ובשר טחון מתובל. מעולה כמנה ראשונה וגם כמנה עיקרית.
למתכון >>

לזניה בשרית מהירת הכנה

לפעמים, לזניית בשר יכולה להיות הכי קלה והכי מהירה שאפשר, מעולה לארוחת צהריים או ערב זריזה.
למתכון >>

פשטידת אטריות ובשר מהירה

המתכון של סבטה בילו לפשטידת אטריות ובשר קלה להכנה "לא מפסיקה להכין את הפשטידה המהממת של חמותי, אטריות ובשר, פעם בשבוע היא מככבת בקביעות על השולחן שלנו".
למתכון >>

מתכון ללזניית בשר כשרה עם רוטב עגבניות

לזניה בשרית היא מנה עיקרית מעולה לכל ארוחה או אירוח בשרי, מנה קלה להכנה וטעימה.
למתכון >>

מאפינס אורז, ירקות ובשר טחון

ארוחה שלמה בתבנית של מאפינס - מנת אורז עם ירקות ובשר טחון מעולה כמנה ראשונה. מתאים לגדולים וגם לקטנים.
למתכון >>

בסיר אחד

קציצות עם שעועית ואטריות בסיר אחד

כשגשום בחוץ, כשלא רוצים ללכלך הרבה כלים או כשסתם יש חשק למנה מנחמת ומשביעה - התבשיל הבא יעשה את העבודה! תבשיל שעועית עם אטריות וקציצות ברוטב עגבניות עסיסי שמכינים בסיר אחד בלבד.
למתכון >>

אושפלאו בורגול עם בשר וגזר

בכל שישי אני מכינה כמה סוגי אורז, השישי החלטתי לגוון ולנסות רעיון שישב לי בראש כבר כמה זמן - אושפלאו של בורגול ובשר. התבשיל התברר כהצלחה מסחררת ונכנס לתוספות הקבועות שלי לארוחת שבת!
למתכון >>

אורז עם בשר בסיר אחד

מתכון קל לתוספת טעימה במיוחד - אורז עם בשר שמכינים בסיר אחד! מתכון פשוט וקל שמשדרג בקלות כל מנת אורז פשוטה.
למתכון >>

מיוחדים

מתכון: בורקס בשר טלה (עסיסי במיוחד)

מתכון חגיגי לארוחת שבת, לאירוח חברים ומשפחה וגם לאירוח בחג. בורקס בשר טלה בבצק פילו עם שכבות רוטב שהופכות את המאפה הזה לעסיסי במיוחד.
למתכון >>

מוסקה חצילים ובשר ברוטב עגבניות וסלק

מתכון למוסקת חצילים במילוי בשר, מבושלת ברוטב עגבניות עם סוד מהמטבח של מירי - למוסקה בצבע מסנוור מוסיפים סלק מגורר ופלפל אדום טרי. מתכון מעולה למנה ראשונה טעימה או למנה עיקרית בשרית. בתאבון..
למתכון >>

עראיס (פיתה קבב) • מתכון קל וטעים במיוחד

מתכון קל להכנת עראיס בתנור - פיתה במילוי תערובת קבב ביתית שמכינים בקלות בתנור או על המנגל. מושלם כמנה ראשונה קלה ומרשימה וגם סתם ככה לארוחת הצהריים.
למתכון >>

סירות חציל במילוי בשר ברוטב עגבניות שרופות

חציל קלוי ממולא בתערובת בשר טחון, מוגש עם רוטב עגבניות שרופות ורצוי גם טחינה למי שאוהב.
למתכון >>

בלינצ'ס בשר ביתי עם רוטב פטריות

המנה המושלמת לאירוח, כזאת שכל אורח ישמח לקבל הן כמנה ראשונה והן כמנה עיקרית! בלינצ'ס ביתי במילוי בשר, מוגש לצד רוטב פטריות ביתי מעולה.
למתכון >>

קובה

קובה בורגול מטוגנת

מתכון לקובה בורגול מטוגנת. בצק בורגול עם בשר במילוי בשר טחון וצנוברים. מנה ראשונה מדהימה או נשנוש מעולה לשישי בצהריים.
למתכון >>

קובה סלק עיראקי • מתכון קל + טיפ לצבע אדום מושלם

כל השלבים להכנת מרק קובה סלק אדום אמיתי! מתכון לבצק סולת רך, מילוי קציצות בשר טעים ומרק הסלק המוכר. וגם - מתכון למילוי פטריות צמחוני לקובה.
למתכון >>

קובה פטטה מטוגנת כשרה לפסח

בעלי העירקי פשוט לא מוותר על קובה פטטה, גם בפסח צריך למצוא פתרונות והאמת שהקובות של פסח לא נופלות מהקובות הרגילות של כל השנה. המרתי את הקמח הרגיל בקמח תפוחי אדמה וזה הכל. כדאי להכפיל כמויות.
למתכון >>

קובה אורז עירקית מטוגנת עם בשר

המתכון של כרמלה לקובה אורז מטוגנת במילוי בשר. מתכון עירקי אמיתי שעובר במשפחה שנים. כרמלה מספרת שהקובה נחטפת בשנייה שיוצאת מהמחבת.
למתכון >>

קובה סולת במילוי בשר במרק קישואים

כדורי קובה בשר מעולים בתוך מרק מהביל של קישואים, גזרים וסלרי. מנה חמימה וטעימה לכל יום בשבוע.
למתכון >>

מתכון לקובה דלעת וסלרי

מתכון לקובה דלעת שכל אחד יכול להכין - את הקובות ממלאים בבשר טחון ומבשלים במרק עגבניות וסלרי מושלם. במתכון תמצאו הדרכה להכנת בצק סולת, מילוי בשר ומרק לקובה,
למתכון >>

קובה פטטה – קציצות תפוחי אדמה ובשר

מתכון לקובה פטטה מהמטבח העירקי שלמדתי מחמותי - קציצות מטוגנות מבצק תפוחי אדמה במילוי בשר. מומלץ מאוד להכין כמות כפולה כי זו היא הקובה הטעימה ביותר! אצלי היא נחטפת מהמחבת!
למתכון >>

נוספים

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב

המתכון של אתי בן-שמעון לתחתיות ארטישוק במילוי בשר בקר טחון ברוטב עגבניות וירקות. מנה מעולה שמתאימה כמנה עיקרית בארוחת שבת או לארוחת צהריים מזינה ומשביעה.
למתכון >>

עלי סיגר ממולאים בבשר טחון

מתכון קל ופשוט להכנת עלי סיגר ממולאים בשר מוגשים לצד טחינה, אין יותר טוב מזה למנה ראשונה מוצלחת. סיגרים ממולאים בשר שקל להכין וכיף לאכול בארוחת השבת. את הסיגרים ניתן להקפיא ולטגן בכל עת.
למתכון >>

קלופס: כדורי בשר ממולאים בביצה קשה

מתכון לקציצות קלופס טעימות - קציצות בשר ממולאות בביצים קשות ומטוגנות. קציצות גדולות וטעימות שמומלץ להגיש כמנה עיקרית לצד תוספת.
למתכון >>
דילוג לתוכן